欧麦尬

进修回国后开始忙于筹备开店一事

没想到这篇又与上一篇隔了快半年

真是抱歉

为了不让大家忘记格格

近期开始慢慢重拾经营部落格啦

想必还是有许多人不知

原来在2016.05.21

「钏格格御膳房」已悄悄开幕啰

(店址：新北市三重区仁义街214号)

哈哈，话说这是今年521的事

对!!!没错，你们没听错   就是521

并不是因为它有「我爱你」的偕音

纯属只是因为是黄道吉日啦

 

当天老实说格格和驸马非常兴奋也非常紧张

由于两人需准备许多的面包及点心     

以供开幕档期客人需求

    

且开幕还有一些「利利扣扣」得注意的大小事及活动

忙到几乎好几天每日只睡2、3小时

以下是感谢文，怕看长篇文的人勿入

开幕前一天

大学好姐妹这对宝夫妻超帮忙

想说就来店里亲手制作气球拱门当做开幕礼物

当下听到以为是开玩笑，没想到原来一切是真的

心中十分感动，却一直没时间告诉

虽然我人在内场忙碌

尔时会听到外场气球「砰、砰」不小心爆破之声

但心中都总是无限悸动

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格格妈也是很辛苦大老远准备玻璃门外的小小花园盆栽

看著妈妈在大热天下

为了女儿店面开张顺利

蹲著用小铲子一小勺一小勺挖著小土堆到小盆栽里

额头上的汗珠流下

我眼睛里的汗珠也同时流下

但因为内场事情忙不完，只能默默看著妈妈小小的身影

心中充满感谢‥‥‥

开幕当天

话说虽然是早上11点才要放「开幕鞭炮」

不过5点就起了个大早赶去店内做准备

爸爸、妈妈、小阿姨也一早来帮忙切水果、忙东忙西

终于愈来愈接近11点了。。。

此时虽然只有几位朋友到场(也许是因为时间太早大家没空出门吧)

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我还是很开心

10点58分

爸爸和驸马也把鞭炮架好在适当位置

我仍然在内场忙来忙去，但‥‥‥

 

 

此时是必须放下手边一事

为了迎接「钏格格御膳房」开幕到来

砰、砰、砰

终于‥‥‥终于‥‥‥终于‥‥‥

鞭炮声结束

但却是「钏格格御膳房」的开始

 

随著人潮渐渐变多，我和驸马也开始愈来愈忙

介绍甜点、面包

收银、包装、补货

和认识及不认识的人打招呼、寒喧

 

 

由于也是第一次碰到这样的场面

一直很想对大家说，如有招待不周之处

请见谅

以下是开幕档期与各地好友、很照顾我的大哥大姊以及亲人合照

没办法一一详述感谢

但我相信大家会知道我的用心

尤其许多不常见面的朋友，竟然还记得特地到店里看我

更是觉得窝心

谢谢大家，这段路真的很辛苦

未来艰辛更是我不敢多去想的

但有你(妳)们支持陪伴才是我走下去的动力

也许我不是出身名店的大chef

也许我不是拥有多大多美的店舖

也许现在所呈现的不能和经典名店相比

可是‥‥‥

许多人、事、物也都是边经营边学习

每样工作一定会碰到挫折、瓶颈

但我会努力、正面去面对各种难关

想带给大家的是一家温馨且精致的甜点(面包)店

同时也需要各位为我加油打气

也请大家跟我说一句

钏格格，gogogo~~~我们支持妳

最后再一次感谢各界好友及最最爱我的家人

最后附上店内脚落的小照片及忙碌的钏格格照‥‥‥

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