【美食】桃園台茂。漢來蔬食
我和WeiWei都會來台茂的美麗華影城看電影
每次經過漢來蔬食都會看到滿滿的客人在用餐和後位，幾次想用餐都被後為人數嚇到而卻步。
這次去看電影快中午時去碰碰運氣，幸運的還不用排隊就有位子。
難得不用後位，決定和WeiWei先去影城劃位後再下來用餐。
漢來蔬食是走精緻的港式飲茶和季節限定等異國料理為主
之前和WeiWei吃過養心茶樓，不免比較了起來。
建議要來用餐的人先到漢來蔬食的FB參考菜單或是其他人的心得文，可以省去讀菜單猶豫的時間。
我和WeiWei後來覺得菜單上並非全部的菜都有圖片可以參考，很容易點到雷同的菜色或是和心裡想的有出入踩到地雷。
印象中養心茶樓有一半以上菜都有參考照片所以那次吃得很開心（也是有事先做個功課），我想漢來有考慮到菜單設計感才沒有這麼做吧！
另外，提供以下菜單價位。（和養心茶樓差不多，但有些微不同。）
小點NT.68
中點NT.88
大點NT.98
特點NT.128
頂點NT.148
茶水NT.25/人
（其他季節限定、飲料...等，另外均有售價。）
上菜順序會依照所點的菜色安排
1.菊普NT.25/人
有香片、烏龍、普洱、菊普可以選擇，我選特別一點的菊普，喝起來溫潤爽口又解膩，服務生也會幫忙加茶。
2.沙拉涼菜：手工胡麻豆腐。小點NT.68
吃起來清非常清爽，是WeiWei的最愛。
上面還有一點哇沙咪，但不嗆口嗆鼻。
3.湯品：韓式泡菜黑豆芽湯。頂點NT.148
喝起來酸辣適中，有兩顆獅子頭。
4.蒸籠點心：剁椒獅子頭。中點NT.88
一上菜就有點錯愕，這不是和湯裡面的獅子頭一樣嘛！？
WeiWei還一直跟我強調裡面包的不一樣，但我怎麼吃都感覺是一樣的...。
因為我沒概念都給WeiWei點，但湯沒有參考照片所以就...悲劇...。
但我還是要很客觀的說，處理的手法不同所以味道也不同都很好吃，獅子頭用蒸的非常入味比湯的好吃，只是建議不要同時點這兩道就是了。
5.飯.麵：石鍋泡菜拌飯。頂點NT.148
這絕對不是我們吃到一半才想到要拍，服務生送上來後就會先幫我們拌好。
但有點失望的是石鍋沒有非常熱，沒有滋滋作響所以也沒有什麼鍋巴。
素食版的石鍋拌飯只是過舒果的，印象中非常入味石鍋也非常熱。
另外泡菜味覺上也和湯有撞到是我們疏失了...
但光是石鍋不熱來說，吃起來真的很普通就是了。
6.煎.炸點心：千層蘿蔔絲酥角。中點NT.88
非常推薦這道點心，上菜後我們放了一會才吃，沒想到裡面還是熱騰騰的但不燙口！
外皮酥脆和底部的白芝麻香，搭配內餡濕潤的蘿蔔絲，衝突的味覺讓我一口接一口！
（直到現在邊打還邊吞口水...）
7.粉腸：香茜菌菇粉腸。特點NT.128
其實這是我非常懷念養心茶樓的忘憂百花腸才點的
看了他們粉腸類的菜單並沒有類似養心茶樓包的內餡所以選了一道主廚推薦來試試
一上菜先看感覺覺得還好，旁邊的綠葉改用青江菜或許更加分。
內餡是碎末狀所以不好拿，內餡一直掉出來，即便用湯匙撈也不容易。（忘憂百花腸一夾就上手啊！）
湯汁沒有很濃郁，搭配粉腸真的很清淡。
我想以後我只吃養心茶樓的忘憂百花腸吧！
8.季節推出：台南焗吐司。NT.280
我以為會有乳酪絲的，害我捨棄我最愛的芝士焗白菜！
說到鹹版的蜜糖吐司，我還是要真心推薦花間蜜的「青醬野菇義大利麵盒子」。
不過話說回來，標榜台南就是改良版的棺材板吧！
這個吐司推薦的地方是，他是有加入藜麥、黑芝麻等的吐司，追求養生和一般使用白吐司不同，是由漢來飯店旗下的糕餅小舖所製做。
烤的香酥的的吐司，搭配獨特咖哩醬和筊白筍、猴頭菇、玉米筍等食材，不過建議多人分享，不然會像蜜糖土司吃多會膩。
9.甜品：迷你焗蛋塔。小點NT.68
如果要我選出這些菜最不推的是什麼，我想非蛋塔莫屬。
姑且不討論他的大小畢竟他都寫迷你了，但上菜看到只有1-2口的量實在有點傻眼，畢竟換算單個34外面好吃的4更多更大啊！（崩潰）
如果有特色那就算了，重點是沒特色啊！（二度崩潰）
蛋汁非常普通也沒有特別內餡或是頂部有焦糖，外皮也非常普通沒有千層外皮。
我實在想不出稱讚它的地方啊...倒不如點其他甜點...
最後，我和WeiWei總計吃了1243元（含10％服務費）。
這次點餐重點WeiWei是希望點養心茶樓沒有的餐點為主，但歸納重點必須先做功課（切記！）省時又省雷。
【漢來蔬食】
四大堅持：天然食材、生產履歷、產地直送、新鮮時令
五星級廚藝團隊：多元飲食新樂趣，讓吃素變得美味又健康
桃園店。台茂購物中心 6F
電話：03-312-5222
營業時間
平日11：30-21：00
假日11：00-21：00
