大叔街頭賣蔥油餅火爆28年，很多人都遠道而來品嚐

　　餅這種食物在很多年之前就已經有了，而且也算是我們國內比較簡單的麪食之一，其實這個麪食看起來也相當普通，但是慢慢的發展這個餅就變成了很多不同的食物啦，今天要跟大家介紹的這種麪食也是一種餅，並且據說這款餅已經火了28年時間了，做餅的還是一位大叔，大叔賣了28年火了整整28年很多人都是遠地方打聽過來品嚐這種餅的，可見這款餅的名氣到底有多大了。

　　上圖中的就是大叔賣的蔥油餅，我們可以看到好幾張圓乎乎的餅在油鍋裏面煎制，而且這個蔥油餅的麪皮看起來相當薄，裏面的食材都清晰可見，並且上面的油慢慢的熱起來之後這個蔥油餅就開始鼓起來了，隨着老闆翻面之後這個蔥油餅就慢慢的癟下去了，最後等兩面金黃之後就可以將餅給取出來了，還是要控油的要不然會吃起來很油膩，味道以及口感上也會有很大的影響。

　　在大叔這個小門面裏面自己的老婆以及孩子有空時候就會過來幫忙，小小的店面裏面也有着特別誘人的小吃，並且據說大叔只做兩個口味的餅，除開蔥油餅就只有韭菜餅，而蔥油餅一個是5塊錢，這個韭菜餅就是6塊錢一個，還有煎的雞蛋價錢也比較便宜了，整個店面裏面就只有這一口鍋而已，所以很多人來的話還真的是忙不過來需要吃貨們排隊呢，不過呢看着這個小吃的製作過程也都還是比較舒服的。