作为一个家徒四壁、两袖清风，连第四台都没装、电视机很少打开的人来说，加菲所有的吃苦耐劳、含辛茹苦，许多时候都是为了出国旅行做准备。日本身为加菲最喜爱的国家之一，但有两种东西每回路过，只能掩面匆匆离去，是歌舞伎町与银座…呃，不是，是「日本和牛」与「鳗鱼」。

▲即便是平日前来，小仓屋依然有不少人前来用餐。

日本和牛仿佛连舌头都要吞下的美味，跟鳗鱼烧烤上桌的浓郁香甜，只要吃过实在令人难忘。不过这两样挥舞著顶级食材的旗帜，没有实力雄厚的口袋砸个几千跟这些店家一决生死，实在无法鼓起勇气走进去装大爷。如今日本和牛进来台湾了，只是价格依然骄傲。不过台湾的鳗鱼可就比日本便宜太多，尤其「小仓屋」的鳗鱼餐，用上顶级鳗鱼却不用花上千元，不跑来这吃鳗鱼大餐还真的说不过去。而小仓屋传承著来自日本百年鳗屋的血统与风味，价格却很平易近人，推荐啊！
 

▲充满和风的空间，加菲吃到最后一刻才有机会拍到空景。

在扑倒一位姑娘前，了解一下家庭背景是有其必要的，不然逞一时直冲脑门的快感，却搞到一位黑社会千金或是债务缠身的家庭，那可就万劫不复了。所以在吃这条鳗之前，雇个征信社认识一下「小仓屋」也是必须的。「小仓屋」其实是台湾知名酱油品牌丸庄酱油，与日本北九州曾获米其林推荐、有著百年品牌的「田舍庵」合作的店家，不仅拥有百年鳗鱼制作技法，使用的鳗鱼也是来自于鹿港拥有特级养鳗场，且品种为日本鳗(日本原生种)。强大的品牌以及优秀的食材，最后还有比日本更丰富的吃法，但价格却是便宜了许多，台湾对鳗鱼的佛心价，这要是不去朝圣一下，就真的可惜了。

 

小仓屋
地址：台北市大安区光复南路280巷27号 (近捷运国父纪念馆站2号出口)
电话：（02）2721-8555
时间：周一周日，11：00～14：30、17：00～21：00
粉丝团：小仓屋

 

▲鳗鱼玉子烧 （180元）
玉子烧很常见，不过鳗鱼玉子烧，瞬间就让玉子烧麻雀变凤凰的感觉。做法是新鲜鸡蛋加入柴鱼昆布高汤，加上蒲烧鳗浓郁的鱼肉，入口有著淡香与鳗鱼香，吃来过瘾。

 

▲姜汁鳗碗蒸 （150元）
跟玉子烧一样，当茶碗蒸加上香浓的鳗鱼时，身价倍增。其实加菲吃的时候还颇有吃咸豆花感觉，哈哈，毕竟蒸蛋跟豆花的口感太像了，加上姜汁，一时间还真有点错觉，不过这道也真的是蛮推荐。

▲鳗鱼高汤冻 （150元）
这是用蒲烧鳗鱼丁、时蔬与昆布高汤制成的高汤冻，把高汤做成冻，其实吃起来蛮爽口，一种别于传统对鳗鱼的口感。

▲鳗重定食 （480元～930元）
最经典的蒲烧鳗定食，连千元都不到的价格，真的很便宜。小仓屋一直有日本师傅坐镇，烧烤出来的蒲烧鳗味香浓，尤其酱汁连著鳗鱼跟米饭一起入口的时候，真的是一大享受啊，吃再多都不会腻，只会感到一股幸福感。

▲蒲烧鳗连著北海道香甜的米饭与浓郁酱汁一起入口，真是人间美味。

▲鳗柜定食 （680元、980元）
这定食基本上是设定给不甘寂寞的人吃了，因为它不是乖乖地吃，而是「三吃」。先是蒲烧鳗的基本吃法，第二种则可以加上山葵跟葱花拌饭，第三种则是呈现茶泡饭的吃法。
加菲其实蛮爱第二种，因为山葵能提出鳗鱼的滋味，吃起来很过瘾，不过加菲一直吃不惯茶泡饭，所以第三种只试了一下，其他就在一、二种之间游走了。补充一下，小仓屋的蒲烧鳗有著浓郁的香气，入口不会过软，带有一点脆Q感，咸度控制得恰到好处。

▲鳗蒸定食 （480～930元）
光看这惊人的便宜价格，有去日本吃过鳗鱼饭就知道，这佛心价美味却是一点都不打折。台湾人偏爱蒲烧鳗的做法，但「鳗蒸」等于是在烧烤后，再多了蒸的步骤。鳗蒸的滋味比蒲烧鳗更软了些，不过最惊艳的，还是鳗鱼跟北海道的米透过蒸的技法后，米粒附著著鳗鱼香气，那种扑鼻的风味，让人意犹未尽。
最后一提，鳗蒸是福冈才有的吃法。

▲水信玄
这个水信玄真的要好好推荐一下。鳗鱼有著浓郁的口感，虽然美味，但吃多下来的确有些腻口，水信玄的爽口堪称完美的ending。店家的水信玄吃起来一点可补马虎，清凉爽口的滋味又带有淡雅的水果香气，等于水果甜点一气呵成，即使很饱足了，这甜点一点都不像配角般，也是抢眼的份量。

 

最后来聊一下店家最近的活动。在日本，有所谓的「土用丑之日」，这是在日本历法中指的是一年中最热的时期，炎夏酷暑让人们胃口甚差，因鳗鱼富含丰富营养价值，日本从江户时代（19世纪初期）开始，就有在炎夏吃鳗鱼的习惯。
「小仓屋」既然有日本血统，所以也将「土用丑之日」的重大活动延伸至台湾来，因此从即日起到8月19日，有著一连活动。像是：

【盛夏鳗鱼祭-鳗加码】：即日起～ 8/19(日)期间，还加码价值高达25万元奖项，凡内用或外带消费满1000元，即可参加店内福引摇珠机抽奖！头奖为福冈来回机票，一人中奖2人成行，还可以前往田舍庵享用『鳗鱼会席料理』;其他奖项还包括长期饭票(小仓屋鳗鱼定食竹等级招待劵)、丸庄丸膳纯酿酱油、9折招待劵及小仓屋鳗鱼玉子烧招待劵。

【盛夏鳗鱼祭-鳗大力】： 于即日起～ 8/19(日)期间，来店用餐有父子档或父女档爸爸一同前来，每一组客人即送即送小仓屋人气NO.1亲子单品组鳗鱼玉子烧(价值180元)加酒烧鸡肉串(价值150元)。

 

台湾吃鳗鱼的风气不像日本这么盛行，但这带来的相对好处，是日本高不可攀的鳗鱼美食，在台湾成了你我都能负担的价位。尤其小仓屋还有著日本名店的技术，以及特级鳗鱼的食材，巧艺跟顶级食材，却有亲民的价位，这样的鳗屋当然值得一吃啰！

 

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