为了迎接从高雄远道而来的婆婆、大姑和翔翔哥哥, 尽管平日家里维持了一贯的清爽舒适(除了老公的嗜好收藏和我的教学道具杂物堆满客房外), 想起每每回到高雄时, 婆婆总是为我们铺好一闻就知道是刚洗好晒过太阳的床铺及被单, 张罗著晚餐, 没让我洗过一个碗, 只要我全心照顾虎虎就好, 这些恩情说什么我也得找个机会好好回馈一番。

难得婆婆和大姑愿意赏脸来家里做客, 于是我前几天就开始分批清洗床单被套, 为了要开些什么菜单而烦恼, 跑了Costco、亿客来、City Market采买食材, 最后还刷洗了两间浴室及厨房储柜炉灶。 主卧卫浴是用抿石子砌成的汤池, 我手握著洗衣刷使劲地来回推移, 一不小心就磨破了指头上好几处的皮, 因为太专注了, 压根没瞧见自己已经受了伤(懒惰没戴手套的下场), 夜深人静趁著宝贝和老公都入睡了, 悄悄躲进厨房开始备料, 切到洋葱辣椒时, 这才因疼痛而发现手头上细微的伤口, 忙完后躺在床上双手一阵热麻, 双腿也早已不认得主人了, 心头却还在为了明天的晚餐思考著流程安排, 怎么进行能花最短的时间上菜。

老天爷大概注意到我的用心了, 当晚一切都很顺利, 谢谢婆婆和大姑、翔翔陪伴虎虎, 让我可以无后顾之忧地准备全家人的幸福晚餐。刚从工地看房子回来, 我想大家都渴了, 走进厨房端出我的第一道自制餐前饮料--柠檬冰茶, 婆婆喝了一口就说:「很好喝耶! 这是什么茶?」, 这句话为我打了一剂强心针, 晚餐带著多点名叫「自信」的调味料, 请大家拭目以待喔! 在里头忙著, 不时就听见婆婆说:「孟佳, 你不要再忙了, 随便煮一点就好了, 我们也不太饿, 只是来和你们聚聚聊聊天的, 不要忙了啦!」, 听在心里很感动, 手却相反地想端出更多佳肴来款待长辈, 这可是结婚这么多年来, 婆婆第一次尝到媳妇的手艺呢! 说来真有些惭瘣。     

  

将事先冰镇好的萝蔓滤水撕段, 加入葡萄、奇异果、紫洋葱丝, 淋上用肉桂粉、自家栽种的薄荷叶、白砂糖熬煮的葡萄柚酱汁, 开动前再淋上和风芝麻酱, 第一道「香柚萝蔓沙拉」完成。

准备生菜的同时, 先将前晚腌好的柠檬鸡翅入烤箱, 留一叶萝蔓盛盘使用, 切几片柠檬, 等老公进门, 烤箱出炉再削一些新鲜柠檬屑, 第二道「柠檬烤鸡翅」就可以出菜啰!

炉上的开水在沙拉备好的同时, 水也开了, 加点米酒川烫蛤蜊、中卷及鲜虾, 将蒜末、辣椒、香菜末、紫洋葱混合泰式甜辣酱、鱼露及柠檬汁, 调制成凉拌酱料, 与冰镇过的海鲜充分拌匀后放入冰箱再次冷藏, 第三道「泰式凉拌海鲜」随时可以上桌。 

另一炉冷水下鸡翅及笋片, 煮著翔翔哥哥每餐非有不可的第四道汤品「竹笋汤」, 忘了拍照, 谢谢哥哥捧场, 喝得精光喔!

撤掉一炉川烫清水及竹笋汤, 再换上两锅, 左边加热「新加坡叨沙」, 右边煮滚煮义大利面所需的热水。

等待面七分熟的同时, 第五道「新加坡叨沙」出菜, 换成安丽不锈钢煎炸锅烘烤「墨西哥卷饼」-- 儿子的最爱, 从他吃的表情就看得出来。

卷饼烤好, 就剩最后一道「白酱培根义大利面」啰！大姑这才走进厨房吆喝我别再忙了, 差不多够吃了。谢谢大姑和婆婆那般细心, 知道媳妇此刻的心情, 没有在一旁给我压力, 我才能放心做菜。 

叮咚! 老公下班啰! 回来得早不如回来得巧, 刚好帮忙我备碗筷, 又是一次默契岂能诉说。

乖巧的儿子看见爸比进门了, 赶紧冲上前去为爸爸拿拖鞋, 婆婆看到这一幕, 脸上洋溢著满足的笑容对著老公说:「下班回到家看到儿子在家里等你, 这么舒服的环境, 老婆煮好饭等你回家吃的感觉很幸福吧!」

那一刻, 我再次得到肯定。

品尝每一道菜都能听到大家你一言我一语地说「这个好吃」、「那个也很好吃」、「我喜欢这个味道」、「我要再吃一碗」......我心头的大石头这才完完全全地放了下来。除了新加坡叨沙还剩1/3锅, 沙拉还有一小碗, 其它全都扫光光啰! 

贴心地老公也开始协助善后工作, 我再次进到厨房洗碗, 老公去倒厨余, 其他人在客厅愉快地游戏、打电动、看书、休息......

对了, 要谢谢姑姑和哥哥送给我们的礼物, 贴心的哥哥到新加坡游学, 为我挑选了狮头鱼身的水果叉; 姑姑在台北故事馆为小N选了两本绘本。

 

趁大家在看三国及洗澡没空理我的时候, 我洗好澡又偷偷溜进厨房为隔天一早的「杏仁奶油厚片」做准备工作。他们要搭10:30的高铁回高雄, 最晚10:00一定得出发, 算算至少八点要起床, 于是我先将厚片抹好奶油, 铺好杏仁片及砂糖, 隔天就能快速放入烤箱, 再准备其他的饮料及蔬果。婆婆发现媳妇又不见啦! 「孟佳又在厨房忙什么啊? 你这么忙, 下次我们不敢来打扰了啦!」, 我回应「没什么啦! 快好了, 就出来啰!」, 完成前置作业走出厨房, 看见婆婆和小N开心地互动著, 我知道这孩子等会儿一定会黏著阿嬷的。 

 

果不其然, 阿嬷准备熄灯睡觉了, 小鬼自己去窝在姑姑和阿嬷的中间。如果乖乖躺著就算了, 他根本还想玩嘛, 于是开始东奔西跑, 玩起电灯开关, 说什么也舍不得进房睡觉。最后是在妈妈的故事里缓缓地入睡, 一觉到天亮, 最晚起床的人。

七点半左右, 听见水管流动的水声, 我知道婆婆起床了, 我也起身盥洗, 早餐要再打一次胜利的仗啰! 婆婆坐在阳台边的沙发椅上, 看著我种的香草对我说:「孟佳, 你种的番茄有没有长番茄啊?」, 我赶紧靠过去请教婆婆, 高雄前院种满各种花草, 公公在屏东的家更是种满蔬果, 他们一定是专家, 婆婆马上点出我的问题, 说是土太少了, 还介绍我去买一种液态的有机肥, 每三周施一次, 还说下次回高雄要拿之前跟我说过很好用的蚂蚁药给我。这就是我的婆婆, 从不要求我做什么, 却教会我许多东西, 就像我娘家的妈妈一样, 总抱持著自己还能做, 还动得了, 无条件地为子女付出, 谢谢您, 我的两位好妈妈。

早餐上桌啰! 婆婆看到我端出来的早餐对著哥哥说:「你看舅妈好用心, 要是我就直接拿白土司出来了。」, 印象中大姑有喝咖啡的习惯, 为她准备了滤挂式咖啡, 妈妈则说他还想喝昨天的柠檬冰茶, 可见说好喝不是客套话, 太棒啦!

我播放著Bossa nova曲风的CD, 打开每一扇窗, 让阳光洒进来, 悠闲地陪家人共进早餐, 突然发现这个家真的很不错, 其实我还蛮爱它的, 新屋, 再等等吧! 

一转眼快十点啰! 虎虎这才发现不对劲, 阿嬷和姑姑的行李真的都搬出来了, 嘴里说著不要和阿嬷回高雄, 但那份不舍之情任谁都看得出来, 最后, 还是跟著爸比一起送阿嬷去高铁站了。爸比说阿嬷前脚下车, 虎虎马上喊著「我要找阿嬷」, 祖孙情就是这么神奇, 即使久久才见一次面, 那份浓得化不开的情份仍旧能把祖孙紧紧地系在一起。孩子别伤心, 很快我们可以回高雄找阿嬷啰! 随时也欢迎阿嬷和姑姑再来家里玩喔! 这次因为哥哥要赶回去补习考试, 都没能带他们到处走走晃晃, 除了约定好的明年暑假北海道之旅, 也要再计划著下一次来新竹的行程喔!