一对热爱烘焙的夫妻想做无防腐剂的手工饼干给女儿吃

看到女儿吃饼干时幸福的表情，给了他们创造「Babyface手工烘焙」的灵感

用心做出好吃及美味的手工饼干是他们的使命

虽然不是知名大品牌，却很真诚对待每一位客人

手工喜饼跟弥月礼盒也受到许多准新人的喜爱

 

简约朴实的外包装，没有精致华丽的样式

每一样产品都添加了「Babyface」的用心以及对美味的坚持

  

非常开心又再次收到「Babyface」的邀约 

这次的手工喜饼礼盒焕然一新

中间是店家LOGO，边角分别印上L O V E 四个字母

十分讨喜的马卡龙色系肯定会更受欢迎

  

礼盒背面都会有产品资讯及保存期限

手工蛋糕系列保存期限14天

手工饼干系列保存期限20天

手工棉花糖保存期限14天

因不添加防腐剂，所以保存期限很短唷!!

  

经典永恒(S)-Retro Blue $398元/盒

  

<日式珍珠泡芙搭配4款手工饼干2款弥月蛋糕>

我跟我家司机都比较喜欢这款Retro Blue复古蓝色

 

饼干的包装也不同了，变得更有质感

可惜包装换了新样式，反而没有印上保存期限

之前每个包装上都有标印期限，对我来说是件贴心的事

  

经典永恒(L)-Baby Pink $628元/盒

散发气质迷人的温柔

温柔中带著个性自我

Baby Pink宝贝粉红色~ 多梦幻的颜色啊!!

  

 

<搭配10款手工甜点+2款弥月蛋糕+日式珍珠泡芙>

 

奢华典藏-裸色告白$798元/盒

优雅复古雾面色调

  

<日式珍珠泡芙加上16款手工甜点>

 

复刻情怀-砖红$988元/盒

整个充满喜气的复古红，又不会太俗气

有些长辈总是觉得喜饼要"红吱吱"才有喜气

这款礼盒样式大气又不会失礼

  

跟前面三款礼盒不同，这款是采用抽屉式拉开的设计

内容是日式珍珠泡芙搭配20款手工饼干、甜点

几乎是「babyface」手工甜点、饼干大集合了

 

有没有，就说这款礼盒看起来很"大班"(台语)

 

讲真的，以前觉得喜饼饼干都很像(尤其是万年不败的奶酥饼干XD)

吃过很多亲戚朋友送的结婚喜饼，目前最满意的还是「babyface」

第四次邀约，终于把「babyface」的手工饼干全部吃过一轮了~Happy~ 

  

首先介绍迷你可爱的日式珍珠泡芙

同时出现在四款礼盒里面，都快变成主要主角了

不知道是不是太久没吃到？？

这次吃觉得口感更进化，吃起来更脆

甜度也比较高一些，可能是珍珠糖变多的关系

没有内馅，仅用珍珠糖当点缀

也因珍珠糖而有不同的口感，吃起来超涮嘴~

 

宇治抹茶红豆磅蛋糕

使用的是日本水手面粉

 

用天然的抹茶粉去制作，颜色自然不做作

搭配蜜红豆，甜度低又有淡淡的抹茶香

吃起来松软不油腻，是很耐吃的磅蛋糕

 

英式兰姆葡萄磅蛋糕

以蜂蜜为基底，搭配麦斯兰姆酒浸泡的葡萄干

微甜而不腻，厚实的口感，再带点淡淡的酒香

 

「babyface」的磅蛋糕口味有七种

虽然没有每一款都吃过，但我个人最喜欢咸口味的磅蛋糕

请参考之前的文章http://g0926884013.pixnet.net/blog/post/449532968

  

法式玛德莲

贝壳造型玛德莲真的特别

(我人生第一次吃玛德莲就是被贝壳造型吸引才买的)

绵密湿润不干口，加上甜甜的蜂蜜香，真的是好看又好吃

 

『白可可钮扣巧克力/法式巧兰奇燕麦/柠檬松饼』 

#白可可钮扣巧克力中间多了白巧、杏仁果的点缀，有划龙点睛的效果

巧克力味道浓厚，唯一比较困扰的地方就是容易黏牙的问题XD

 

#法式巧兰奇燕麦咬的到巧克力豆，有核桃、燕麦的香气，口感丰富

吃起来很酥脆，越嚼越香，连我家司机这个超不养生的人也觉得好吃唷!!

 

#NO.3柠檬松饼

喜欢那逐渐在口中散发的柠檬香气，不会很酸

清新不腻的口感，是一款会让人一直想吃下去的饼干

  

『蝴蝶酥饼/帕玛森芝士佐青葱/唐宁伯爵兰姆茶饼/幸福月光盒饼/超人气钮扣巧克力』

#胡蝶酥饼跟外面一般吃到的胡蝶酥饼差不到

 

#咸口味的喜饼很少见，帕玛森芝士佐青葱很有特色

葱味最明显，夹杂著淡淡芝士香，有一点点黑胡椒的微辣感

 

#NO.2唐宁伯爵兰姆茶饼

先将葡萄浸泡在莱姆酒中超过24小时，再加入面团烘烤

饼干表面可清楚看见一粒粒唐宁伯爵茶粉

伯爵茶香没有太过浓郁，味道恰恰好

吃起来酥酥香香的，连我这个挺排斥伯爵茶的人都被征服了

 

#幸福月光盒饼是用日式糯米做成底座

糯米饼几乎入口即化，碰到舌尖立即化开

上面铺满焦糖杏仁角，甜甜的焦糖香在嘴里蔓延

味道纯粹简单，就像幸福也是要这么纯粹简单

 

#超人气钮扣黑巧克力

钮扣造型超独特，饼干本身又好吃，荣获店内人气商品冠军

脆硬的饼干搭配中间的黑巧，味道整个就很巧克力

是真的好吃~不过我跟司机比较喜欢白可可钮扣巧克力

  

我的新欢白巧克力调色盘

造型美吧~

包装一拆开，白巧克力迷人的香气立马扑鼻

对我这蚂蚁人来说，甜度刚刚好

搭配的坚果、蜜渍橙条...不只有点缀效果，也有解腻的功能

吃起来才不会觉得太甜腻

  

黑巧克力调色盘是属于苦甜巧可力

苦中带甜、甜中又带酸

跟坚果、蜜渍橙条也是超搭

 

健康养生的团圆手工米香

古早味米香有著圆滚滚油亮亮的外表

加入蔓越莓干、葡萄干、杏仁条...

有淡淡的黑糖香，甜甜咸咸的，口感丰富，会越吃越香

  

经典坚果塔是走比较养生的路线

丰富的坚果搭配酥香的塔皮

少了大量的糖浆，甜度降低不少

  

MACARON内馅是法国进口顶级欧帕莉丝白巧克力

外壳很脆，超脆，一咬就碎了

里面不是软馅，有一点硬度在

倒是夹心馅白巧克力甜度适中

不会像正统的马卡龙，甜死人不偿命

 

本来很努力想拍内馅给大家看，可是马卡龙破碎的样子实在太不佳了

我们还是保持美美的形象就好XD

  

凤梨口味的布列塔尼酥饼

甜中带咸再加上微酸的滋味

还可以咬的到凤梨果肉唷!!

 

芝麻口味的布列塔尼酥饼

看的到黑点点的芝麻

吃起来酥酥的，每一口都充满芝麻的香气

 

口感偏脆硬的义式香橙脆饼

咀嚼时会散发出明显的香橙味，还能咬到橙丁颗粒

  

NO.1王子巧克力

细碎的杏仁条几乎快成了主角

杏仁味和香浓的巧克力相互衬托，迸出让人惊奇的滋味

我本身不太爱吃杏仁，不过这款饼干很推荐给跟我一样不爱杏仁的人

很香~吃一次就会上瘾 

  

草莓钮扣巧克力使用的草莓酱真的有比较高级的感觉

吃起来很有草莓香，但又不是那种很死甜很香精的味道

  

又弹又软棉法式手工棉花糖

闻起来有柠檬的香气，吃起来有柠檬的酸劲

我怕酸，就交给家里敢吃酸的人解决

  

除了有手工喜饼礼盒，也有中西式婚礼小物

住台中的冰友们可以直接前往店面咨询或者试吃唷!!

 

「Babyface」推出10周年纪念款礼盒

重新诠释喜饼包装

myself at 20.30.40

游走在女孩到女人之间的不同设计

希望每一位准新娘都能找到属于自己，独一无二的结婚喜饼  

 

活动资讯

Babyface❌台北世贸三馆婚纱博览会

日期：7/28 (五) ~ 7/31 (一)

地点：台北世贸三馆

(台北市信义区松寿路6号)

时间：11:00 ~ 19:00

有兴趣的话可先打电话预约咨询唷!!

 

Babyface手工烘焙门市

门市地址：台中市西区精诚二十四街17号

订购专线：(04)2279-0528  0975-217018

营业时间：周一至周日 11:00~20:00 、 每周二店休

脸书粉丝团：https://www.facebook.com/babyfacecookies

官网：http://www.babyfacebaker.com

<本篇为试吃体验文>