近年来的报道显示，日本生活的压力也是居高不下的，大抵也是在这样无处可逃的压力下，专属于日本的居酒屋不仅没有随着时代的发展而被淘汰，而且还显示出更被需要的事态。所以不论是出于对美食的追求还是想要了解日本生活最真实的一面，居酒屋都是必须一去的。

　　说起来，居酒屋是日本独有的文化现象，一进居酒屋，就感受到与现代生活带着疯狂的酒吧截然不同的氛围。在这里，所有的人卸下自己白日的角色面具，恢复自我，放松在酒香美食和交谈之间。

　　追寻日本的居酒屋历史，是在江户时期，由酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始逐渐成形的，说到本质上是卖酒的料理店，提供酒类和饭菜。《深夜食堂》将居酒屋的作用演绎得淋漓尽致，那是比我们酒吧更能治愈寂寥的地方。

　　这次日本行的民宿老板向我们介绍了一家名叫大黑的居酒屋，果然如是，一走进去便感受到那种浓浓的亲近之感。厨师、服务员、顾客，就围着非常小的吧台，坐着、吃着、喝着、聊着。我一进去就看到当地人冲我微笑打招呼。

　　我找个位置坐下后点了几份烤串，喝着当地的酒，听着周围人用日语聊着天，突然觉得这样的夜没有寂寥，治愈了孤独，难怪日本男人们都爱来这里寻找快乐，说到底就是能在这里找到安放苦闷的契机。

　　其间还有一个日本大哥走过来和我闲聊，问我来自哪，喜不喜欢日本这些话题，并告诉我他刚刚加班结束，回家前先来居酒屋坐坐放松一下。想来，这居酒屋真的是日本人夜晚都爱去的地方。

　　如果说酒吧更能放飞灵魂，那么居酒屋更能安置灵魂，想必正是如此，民宿老板在推荐我们来居酒屋时才会说“所有的忧愁在酒屋里都被一尽饮下”吧。