当家里的白酒喝不完时，冰箱放了几天之后，单饮过了适饮期觉得不好喝，丢掉又觉得太浪费

其实白酒或红酒，放冰箱几天是不会坏的，只是风味不像刚开瓶的好喝

这时候拿来煮菜或是当作调酒来用，也是不错的方法

分享一下红西瓜与白酒的美妙组合

觉得适合轻熟女系列的水果酒，当作开胃调酒~简单又很清爽
如果将白葡萄酒换成气泡酒也OK

 

作法:
约1/4颗西瓜切丁，可以买水果摊切好的西瓜也是很方便
使用果汁机打成西瓜果汁，加入蜂蜜1汤匙(以个人甜度调整)

因为台湾的水果其实都偏甜，不喜欢太甜的，可以加一点柠檬汁，增加酸度均衡
将西瓜汁过滤备用，因为个人不爱沙沙的口感，选择过滤掉西瓜的纤维跟籽籽

也可以保留一点西瓜果泥，增加口感风味，就看个人喜好

西瓜果汁、白葡萄酒、苏打水，1:1:1等比例加入杯中，最后加入一点冰块。

也可以切些带皮的西瓜小块，放在杯缘，让大家享用~

吃一口西瓜，喝一口调酒

在家就可以完成一杯简单的水果酒!!~
很适合夏天享用

也顺便解决酒放太久不知道怎么处理的烦恼了

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