當家裡的白酒喝不完時，冰箱放了幾天之後，單飲過了適飲期覺得不好喝，丟掉又覺得太浪費

其實白酒或紅酒，放冰箱幾天是不會壞的，只是風味不像剛開瓶的好喝

這時候拿來煮菜或是當作調酒來用，也是不錯的方法

分享一下紅西瓜與白酒的美妙組合

覺得適合輕熟女系列的水果酒，當作開胃調酒~簡單又很清爽
如果將白葡萄酒換成氣泡酒也OK

 

作法:
約1/4顆西瓜切丁，可以買水果攤切好的西瓜也是很方便
使用果汁機打成西瓜果汁，加入蜂蜜1湯匙(以個人甜度調整)

因為臺灣的水果其實都偏甜，不喜歡太甜的，可以加一點檸檬汁，增加酸度均衡
將西瓜汁過濾備用，因為個人不愛沙沙的口感，選擇過濾掉西瓜的纖維跟籽籽

也可以保留一點西瓜果泥，增加口感風味，就看個人喜好

西瓜果汁、白葡萄酒、蘇打水，1:1:1等比例加入杯中，最後加入一點冰塊。

也可以切些帶皮的西瓜小塊，放在杯緣，讓大家享用~

喫一口西瓜，喝一口調酒

在家就可以完成一杯簡單的水果酒!!~
很適合夏天享用

也順便解決酒放太久不知道怎麼處理的煩惱了

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