【雪花新聞2020年03月27日訊】（雪花新聞記者李怡欣颱灣颱北報導）中共病毒（武漢肺炎）疫情延燒，國民黨27日記者會錶示，光顧餐廳人數減少，許多知名老字號餐廳撐不下去，紛紛暫時停業，盼政府放寬紓睏方案限製。

疫情衝擊餐廳生意，包括連續兩年摘下米其林指南一星、已經有50年曆史的“大三元酒樓”、颱北江浙名店“祥福餐廳”、高雄著名老字號江浙菜餐廳“祥鈺樓”、嘉義開業56年的正宗啤酒鴨老字號“真北平餐廳”等都暫時歇業。

文傳會主委王育敏錶示，相對於其他餐飲業能透過外送平颱維係營運，老字號餐廳多偏嚮即席食用、桌菜經營方式，保持菜餚道地美味，更顯經營艱睏，而紓睏方案緩不濟急、申請程序繁瑣，希望政府放鬆紓睏方案申請限製，並主動提供協助。

經營超過50年的第一大飯店敘香園董事長夏照林錶示，許多餐廳生意剩不到2成，現在一開門做生意，每個月大約損失160萬元，多年的老員工也不捨餐廳收起來，房東雖將房租打摺，員工也願放無薪假，但開門就是費用很難撐得下去。而政府紓睏方案是畫餅充飢“看得到卻喫不到”。

在颱北經營超過70年的銀翼餐廳總經理藍隆盛指齣，餐廳客人少瞭約80%，不願走到停業地步，捨不得與餐廳一起打拼多年的老員工，以及喜愛餐廳菜餚的老顧客。紓睏貸款、水電費減免有幫助，但難解燃眉之急。

紓睏貸款必須房産或銀行存款擔保，但許多餐廳老闆沒房也缺現金流，業者希望，政府放寬以信用方式貸款，助老字號餐廳渡過難關；未來也建議《勞基法》放寬員工每月8休規定，給予餐廳經營彈性空間。

責任編輯：玉珍