手搖飲料已經成為台灣的本土特色,農糧署希望促進水果市場的消費與加值,特別辦理「台灣水果手搖飲料比賽」,規定以當季盛產的香蕉與紅龍果為原料,發想出新口味的飲品,邀集丹堤咖啡、大苑子、鮮茶道、CoCo都可、麗寶樂園、Mr.wish六家業者來角逐!

 

「台灣水果手搖飲料比賽」分為,百喝不厭獎、沁涼消暑獎、閃亮吸睛獎,分別能奪得各五萬元的獎金;商家們運用多種水果,以不同的口感、味道的層次與視覺的豐富度,力爭得獎寶座。

 

農糧署作物生產組組長方怡丹說,本次比賽要求競賽單位推出的飲品,果汁含量都要超過10%以上。除了今天的競賽外,從8月20日開始為期一個月,本次比賽的獲獎飲品都會在店家販售,爭奪最佳人氣獎,銷售量最高的品項可以再為該店家爭取10萬元的獎金!

 

方怡丹也說,手搖飲料比賽不僅可以推廣台灣在地水果,強化消費者對「made in Taiwan」的認同感,日後奪得最佳人氣獎的產品,也能成為市場數據,了解消費者的喜好,成為日後輔導農民生產的憑據。

 

本次比賽也透過CAS協會提供生產地的小農、原料廠商的資訊,比賽的店家再跟農民下訂水果,不需要再經由販運商,可以直接與產地取得連結,未來手搖飲料業者對於任何品項的水果有需求,就可以馬上聯繫,對於農民能夠開拓市場,業者也能穩定貨源。

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