【好食分享】新竹忠孝 极贺烧肉专卖Bar 烤肉免动手专人服务烤到好,下班小酌好去处
下班小酌好去处,极贺烧肉专卖Bar 高级和牛、龙虾餐
撰文.摄影=林甜蜜
生小孩前有一阵子很常会去酒bar小酌几杯吃点小东西,通常酒bar里的餐点也都是炸物、爆米花,有些可能有简单的简餐,但是要说好吃可能很难沾上边,所以渐渐的都往餐厅去了,美食配酒更是享受。
但是去餐厅吃饭就少了一种在酒bar里的那种感觉,今天甜蜜要跟各位分享一家餐厅,结合了放松酒bar风格的日式料理烧肉店,逛完大卖场跟老公来这边吃个晚餐,享受宾至如归的服务。
地点方便,附近好停车
对面就是大润发,到处都可以停车非常方便,而且吃饱饭还可以去卖场逛逛,极贺烧肉专卖Bar 大约开幕半年左右,只有营业晚上时间至凌晨1:00,站在门外就能感受浓烈的日系味道,非常期待。
融合放松的bar气日式风格
一进门就可以看到它们的吧台,融合了酒bar那种舒服的感觉,而且座位还特别设计过,是比较刚好的高度,并且使用侧吸排烟,所以油烟较少,桌子下方还有usb插座非常贴心,除了吧台也有和室可以选择,若是几个好友相约想要隐密一点也有小包厢,满适合带小朋友一起过来用餐的。
新鲜单点 北海道海胆干贝&胡麻沙拉
菜单上有很多种选项可以选择,先点个开胃小菜跟新鲜海鲜吃看看,你们看这个海胆干贝使用北海道生食等级干贝,上面铺上海胆,用料实在、新鲜,再点一盘胡麻沙拉,让炎热的夏天增添爽口又开胃的序幕。
Prime牛烧肉饭&海苔茶渍饭
若想吃比较饱的朋友也可以点Prime牛烧肉饭,在吃之前先把所有的料拌匀,搭配特制酱汁与饭粒粒分明的口感,并且恰到好处的火候紧紧锁住牛肉的鲜美滋味,甜蜜个人很喜欢海苔茶渍饭,虽然看起来很简单,却能让我吃的津津有味。
一道一道慢慢出餐,保持最佳风味
老板特别从国外进口这种保温盘子,并且会观察客人是否快用食完,在上下一道菜,让肉能一直保持在一定的热度,我很喜欢它们的猪大肠,外皮烤的金黄酥脆,QQ的口感超级下酒的,而且师傅的火侯都掌控得很好,一切都交给师傅就好, 我们只要快乐的享用即可。
香肠黑白双拼
飞鱼卵花枝香肠&墨鱼香肠
开吃前先吃几道开胃小菜,喜欢香肠的朋友可以点一盘双拼,两种口味一次到位,白色的是飞鱼卵香肠、黑色是墨鱼香肠。口感特殊美味。完美地结合了墨鱼的鲜甜与飞鱼卵的Q脆,口感更加丰富,非常适合配一杯清凉啤酒。
椒盐 去骨鸡腿肉
师傅利用单纯的椒盐调味,引导出鸡肉的甜味和香气,虽然看起来很简单,但是吃起来还是非常美味呦,酥脆外皮搭配上选鸡肉,让人忍不住一口接著一口,嘴巴停不下来!!
椒盐 羊梅花 (可选烤肉酱)
甜蜜很少吃到羊梅花,这次吃觉得Hen可以,很多人不喜欢吃羊肉因为怕会有腥臊味,但是这道吃起来完全不会有味道呦,并且肉质厚实、耐嚼多汁,喜欢吃羊肉的朋友一定要点来吃看看。
Q弹厚实的厚切牛舌
其中厚切牛舌 极贺烧肉只有选取舌根部份有油花的部位,一般店家都是薄切,Q弹厚实的口感,真的很像在跟牛喇舌一样。
Prime 厚切牛小排
极贺烧肉专卖Bar 选用prime级的厚切牛小排,看看食材那大理石般的油花,甜蜜就迫不及待了,果然经过师傅巧手下,每一口都香味四溢,每一口都是视觉与味觉的飨宴。
新鲜野生龙虾,美味又可口
现在许多店家都在推广小龙虾,但是今天这家极贺烧肉使用的是好久不见的野生龙虾,甜蜜也很久没吃到龙虾了真的是很兴奋耶,而且超大只,平常想吃一顿高级一点的话,就可以点一只龙虾来好好的犒赏自己或是家人,烤好的龙虾就在你的面前,看得让人食指大动,轻轻一剥肉就弄出来了,而且超大块的,Q弹有劲的龙虾肉在舌尖跳动的滋味实在好过瘾。
来个饭后甜点,更满足
虽然已经吃得很饱了,但是甜点送上来,还是有办法吃掉,真的很佩服我自己,极贺烧肉专卖Bar 甜点的冰品是井村屋白玉红豆抹茶冰淇淋耶,这个超好吃的,奶酪口感也非常绵密,搭配酸甜的百香果酱,小孩子一定会非常喜欢,甜蜜个人满喜欢它们的烤棉花糖,而且棉花糖是有包馅的呦,外层烤的有点酥脆,但一入口即化的感觉好幸福欧。
多种特调茶品、酒饮
这边的氛围非常好,适合下班的时候过来小酌一下,而且酒类的选择也很多样,不管是调酒、清酒、啤酒都有,不喝酒的朋友也有气泡饮跟冷泡茶,冷泡茶的口味满特别der,其中冷泡太妃糖红茶真的很香。
更多关于 极贺烧肉专卖Bar
FB: https://www.facebook.com/LOVE5727236/ 菜单: https://goo.gl/CZsjCs
这家极贺烧肉专卖Bar不仅食材新鲜、气氛也很好,最重要的事有专业的师傅帮妳烤好,就不用担心这么好的食材被自己烤的老老的,也更能跟朋友们谈谈心事,现在的人压力都很大,适时的去放松自己很重要欧,小酌万岁。
#目前六月活动是冷泡茶跟气泡饮都八折
#本月的生日寿星还有免费招待呦
本文为邀约体验文,内文皆是本人体验后的心得分享,产品成分及功效说明,引用商品或官网(含粉丝团)所载,不等于宣称具有疗效,每个人口味习惯、体质不同,实际餐点、功效依每人体验为主。