俗语有说吃火锅不分季节 (哪来的俗语)

礼拜五更应该吃火锅

对涮涮锅的印象就是日式昆布汤配一盘肉一个菜盘

没想到现在还有主打一人麻辣锅的店家

 

一个人想吃麻辣锅怎么去呢?

国父纪念馆1号出口出来走5分钟左右就到了

店面比想像中的小很多

不想等位的人建议先订位

 

 

 

完整菜单看这边

 

因为今天吃的是套餐

先把套餐那两页内容贴在这边

 

单价比普通涮涮锅稍贵了一些

但锅底可以选鸳鸯

麻辣鸭血和豆腐还提供吃到饱

算是可接受范围

 

2个人来用餐点套餐有个好处

几乎套餐里的东西都可以吃得到

同时又可以单点

要怎么组合都可以

入座时店家会拿来麻辣锅底使用的中药试管

可以自己闻看看每种中药材本身的味道

 

 

我发现某些中药单独闻超级不讨喜甚至有点恶心

没想到混在一起会变成一锅美味

可是瑞凡啊, 陈皮那格放的绝对不是陈皮而是沙姜啊..

 

 

麻辣和养生锅

 

老油条 NT40 (约港币12) | 麻辣和蔬菜锅

 

麻辣锅的辣度可以自己调

我个人爱麻度>>>>辣度

闪比较不能吃辣

有调整的需求店家会提供额外的花椒粉和辣锅底酱(?)

我的锅底从头麻到尾因为我追加了两份花椒粉XD

酱料也是预设好的辣的点右边麻油+蒜苗

不辣的点左边店家特调

我们都喜欢吃蒜苗又不知道能不能追加

只敢一点一点配著吃哈哈哈

 

以麻辣锅当主打鸭血豆腐一点都不马虎

鸭血很软嫩又入味 可媲美知名店家啊

豆腐不是我们爱的口感不过也是好吃的

建议可以先把上桌时的锅底吃完再加新的鸭血豆腐

让它煮到中后段再吃会更美味

 

老油条必须赞

吃麻辣锅的好朋友

喜欢吃外面有点汤汁里面还脆脆的口感

但最怕就是太脆太硬会割伤上颚

(爱吃炸物的人应该都懂)

这完全不会

 

两份套餐 | 前面是修清培根牛 后面是活菌松阪猪 | 各台币588 (约港币155)

 

一来就用三层架把食材叠高高

桌面位置较少 这还满聪明的

相较肉类 我们都觉得配料更出色

牛建议涮到5分熟比较嫩和甜

松阪猪刚好熟就要拿起来不然会柴

 

海鲜拼盘 | NT160 (约港币42)

 

海鲜新鲜而且处理得很干净

蛤蜊无沙鲜甜饱满

虾子居然把须须和脚都剪掉了

剥壳超方便而且又脆又甜

 

你看虾子们

 

多利鱼则是滑嫩又完全没有鱼腥味

无缺点欸这盘

 

套餐内容 | 手作拼盘

 

为什么会说比起肉类其他更出色呢?

在没有细看MENU的情况下

我和闪都吃得出来贡丸是知名店家海X出品

蛋饺我不熟但闪就有猜出应该是某门市场的名物

花枝浆算是我在台湾吃过数一数二脆弹的浆类

(香港只要不脆弹绝对OUT但台湾好像不是)

打开MENU后不得不赞称我们都有绝对味蕾

哈哈哈哈哈哈哈

唯一觉得很怪的是那颗虾饺

虾饺不是点心吗..嗯?

而且好像煮太久变软烂了QQ

 

套餐内容 | 菜盘

 

为什么特地把菜盘放上来

因为那颗玉米

非 ‧ 常 ‧ 甜

没有在火锅店吃过这么甜的玉米的啦

拍丑丑的还是要放上来

 

附餐请一定一定一定要选手工拉面

下去煮滚就可以吃

配麻辣锅非常好吃

会挂汤又带点Q劲

早知道另一份附餐就不要算冬粉了啧啧

 

套餐内容 | 仙草冻和爱玉

 

ENDING还会有甜点附赠

是知名店家黑丸仙草的出品

有仙草冻、爱玉或乌梅冻可选

诚意满满

 

 

碎碎念

 

当初接到询问的时候第一个感觉就是

个人麻辣锅太适合跟不熟的人去吃了

自己有自己的锅底不用怕口水传来传去

餐点又OK不失礼

重点是如果对方不能吃辣又想吃辣锅

自己却很能吃辣的时候完全不会怕吃得不过瘾

下次去的话我可能会选择单点

不会吃套餐了

会想单点海鲜、手工丸类和蔬菜

单价也不算太贵

不过桌面实在有点小

三层架两座放上后其实没有多余的位置可以放加点的东西

希望店家将要开的分店桌子会变大一点

*虽为店家招待但对食物的感受千真万确喔*

 

-以上-

 

                          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

✎ 店家资讯

 

㊔  红九九个人鸳鸯锅

〒  台北市大安区延吉街131巷7号

☀  上午11点半 - 凌晨12点

☎  致电订位/现场候位 | 02-2772-3938

＄  人均台币500

 

 

                          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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