刚出社会时由于工作量大，所以食量也跟著大了起来，只是后来有点失控，每天早上只要到了早餐店，老板一见我就知道要加点双蛋双起司，到了中午自然也是不可能放过的，两个便当刚刚好饱，这样你就知道我的名声有多响亮，气的要帮我相亲的同事朋友，都气我不争气，就不能忍忍吗?你说这事能忍吗?不就是吃个饭呗！不过还好我年轻果然代谢快，吃多吃少体重都没变过，可是现在可没以前的光景，年纪到了要认老，该注意还是要特别注意一下。

 

你认为不吃早餐，能减肥吗？有研究指出，反而不吃早餐的人更可能有体重过重的问题，而且罹患第二型糖尿病的机率增加3成以上。所以专家建议，以全麦、谷类食物作为主食，这样才能有效远离慢性疾病！

 

「早餐是一天中最重要的一餐」，这样的观念是这几年一直被强调的重点，因为早上七点到九点也是中医经络中大肠经运作的时间，所以在这个时间内吃早餐不但能增加肠道的消化吸收，也能帮助排泄顺畅，当然吃早餐更能获得葡萄糖做为能量来源，提供人体这部机器一整天运转所需要。

 

根据英国的一项统计资料分析显示，不吃早餐的人罹患糖尿病的风险会显著的提高；然而比起一个星期不吃早餐有4次以上的人，风险达到55%。关键就在于，不吃早餐的人由于热量的消耗反而会导致零食吃的更多更容易发胖。

 

比较好的选择应该是富含蛋白质、膳食纤维，且加工及精制程度较少的早餐。这类早餐多为原态食物或蔬菜、水果，消化与吸收的速度较慢，可使饭后血糖缓慢上升，除了有效延长饱足感，也可降低罹患代谢性慢性疾病的风险。