? 硬菜帮：3分钟搞定7个挣钱营销套路（12月第2周）

硬汉软妹们，你们好哇！

在餐饮圈只争朝夕的你

是否同意这样的观点：

? 咱干餐饮的，是个苦逼活：

从市场角度看，

市场=购买力×购买意愿×购买人数

? 购买力虽然有所升级，但纯利30%已是高于行业水平

? 购买意愿基本取决性价比，既要酒店的环境又要食堂的价位，全靠翻台率取胜

? 购买人数如果不是知名品牌，只辐射周边3公里，想要超过5公里，必须下真功夫

? 咱干餐饮的，是个技术活：

从技能角度看，就像那个段子改编的：「有人问我，你除了做餐饮……你还会干什么？」「我的天哪，我都想笑了...」做餐饮，必须具备以下条件: 「会产品、会风水、会服务、会管理、会沟通、会培训、会算账、会营销、会法律、会喝酒、会娱乐、会看人、能熬夜、能早起、能受气、受得了忙、守得住闲、还要会伺候人，在这个行业的，估计不成精，也已经看破红尘了，你以为做餐饮容易啊？........且行且珍惜！」

所以，不懂营销，谈不上早晚滞销，但吃亏是肯定的。因为：

? 酒香也怕巷子深，更别提现在是90后主导的消费，必须升级互动方式撩好客户。

? 那些以营销见长的品牌现在都过得很滋润，比如西少爷、叫个鸭子，你不心痒痒的？

? 营销做得好，名利有得搞；营销做不好，简直是死耗。

所以，才有了我们每周一次，造福#硬汉软妹们#的餐饮营销建议，2017年12月第2周，餐饮营销建议有：