台北 新庄 - 人气小吃《阿良面线手工豆花》| 新庄体育馆 20180728
搜寻"新庄美食"，从小摊子做到有店面的《阿良面线手工豆花》，出现在不少人的推荐名单里~~
不过本身没有特别爱吃面线，倒是被豆花给吸引了~~便来踩个点~~
店面提供给大家干净的内用环境~~
而面线、豆花依旧是放在摊车上~~
这锅卖完了，便由另一台车接替上~~
听说"外带份量比内用多"？
所以多数人是选择外带~~内用仍有不少空位~~
来的时候，不到十个人在排队~~
用完餐后，出现排队人龙~~
只有卖面线跟豆花~~
虽然是第一次看到的组合，但我觉得蛮搭的~~
特别是大热天时，吃完热呼呼的面线，就想来碗冰豆花当甜点~~
餐桌上的调味料有辣酱、蒜泥、黑醋~~
【面线】NTD.60
《阿良面线》没有蚵仔，而是大肠加上很多的肉羹~~可说是特色之一~~
可惜个人没有特别偏好肉羹，所以这点并没有吸引到我~~
肉羹口感不错~~
但是大肠几乎没什么油脂部份，也就少了我所偏好的软Q嚼感~~
一上桌就加了调合红醋之类的特制酱料，有不错的提味效果~~
【豆花(花生)】NTD.35
当天有花生、绿豆二种口味~~
豆花绵密细致，又带点抛抛感，口感很不错~~
加点碎冰，甜度很刚好~~
再加上最佳拍挡"花生"，是我们很喜欢的古早风味~~
因为本身不是面线控，加上大肠不是我所偏好的口感，所以这儿的面线并没有吸引到我~~
倒是冰冰凉凉的古早味豆花，让我很喜欢~~
《阿良面线手工豆花》
新北市新庄区公园路89号
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