「はち八」系大阪章鱼烧店「やまちゃん」姊妹店,而「やまちゃん」曾获得米芝莲推介殊荣,黎香港开店改左名叫「88章鱼烧」,而佢地手法沿用大阪口味章鱼烧,粉浆系先以洋葱、胡萝卜、鸡骨熬煮成汤,加入海带、鲣鱼,制作成粉团。其实重点在于粉团口味,令其口感软糯又特别,章鱼烧烧出黎外皮呈薄薄一层脆皮,内里馅料软糊流心。低调过江龙开左系大埔一田都一段时间,近月更进驻埋北角一田!

特色酱油味青海苔章鱼烧 ($38) 外表浑圆饱满,酱油加上青海苔粉。

特色酱油味青海苔章鱼烧 ($38)内馅加入日本人山药令其口感变得流心软糯,质感丰润浑厚。章鱼亦爽弹鲜美。

雪盐海苔黑糖章鱼烧 ($39)

特色酱+明太子蛋黄酱章鱼烧($39):双并就系每款3粒,浓郁蛋黄酱融合了咸香明太子食落香口

はち八 (88章鱼烧)

地址:大埔安邦路9号一田超级市场内

电话:37611388

营业时间:星期一至四、日 09:00 22:00 / 星期五至六、公众假期前夕09:00 22:30

はち八 (88章鱼烧)

地址:北角渣华道123号北角汇2期B1楼一田超市内

文字来源:香港人游香港 / 图片来源:@himmy_food、@tobi.munhair、@voracious.foodie

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