古代人怎麼過中秋?

中秋節是我國的傳統佳節。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。

根據我國的曆法,農曆八月在秋季中間,為秋季的第二個月,稱為「仲秋」,而八月十五又在「仲秋」之中,所以稱「中秋」。

那麼,古人是怎麼過中秋的呢?

一、吃月餅

《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節吃月餅,味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們,這是我們能夠看到的最早的關於月餅的記載。

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到了宋代,月餅有了「荷葉」、「芙蓉」等雅稱,其製作方法也更加精緻。

宋代以後,製作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了與月宮傳說有關的圖案。

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餅面上的圖案,起初是先畫在紙上然後粘貼在餅面上,後來乾脆用面模壓制在月餅之上。

二、燃燈

古人有「燃燈」以助月色的風俗。

在湖廣一帶有用瓦片疊塔,在塔上燃燈的節俗,江南一帶則有制燈船的節俗。

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在近代中秋燃燈之俗更為興盛,特別是廣東地區,各家於節前十幾天,就用竹條扎燈籠,作出果品、鳥獸及「慶賀中秋」等字樣,上糊色紙,繪各種顏色。

中秋夜燈內燃燭掛於家屋高處,俗稱「樹中秋」或「豎中秋」。

三、觀潮

「定知玉兔十分圓,已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。」

這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。

除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。

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中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的大賦名篇《七發》中就有了相當詳盡的記述,漢以後,中秋觀潮之風更盛。

四、玩兔兒爺

清代宮廷把月中的玉兔稱做「太陰君」,民間則不同,百姓們稱它為「玉兔兒爺」。

在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化,

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中秋自從由祭月的禮俗轉化成民間節日後就淡化了禮俗色彩,而游賞性質越來越突出,玩兔兒爺的風俗可以說是這一現象的有力佐證。

五、熬夜

民間相傳,中秋夜越晚睡越長壽。

所以有人以此祈求長壽,但更多年輕人藉此機會玩個通宵。

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六、偷蔥偷菜

相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥,就表示她將來會遇到一個如意郎君。

台灣地區有句俗語「偷著蔥,嫁好郎;偷著菜,嫁好婿」,指的就是這一習俗。

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七、吃鴨

雲南的仫佬族講究在中秋節這一天買餅子,殺鴨子。

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南京的桂花鴨、鹹水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。

八、吃田螺

民間認為,中秋吃田螺,可以明目。

之所以一定要在中秋節食之,是因為此時是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美。

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如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

九、吃芋頭

清乾隆《潮州府志》曰:「中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮。」

所以中秋吃芋頭寓意辟邪消災,並有不信邪之意。

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十、飲桂花酒

屈原的《九歌》中有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂酒兮椒漿」的詩句。

但到了現在,人們多是拿紅酒代替了。

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中秋節到如今,已數不清過了多少載,對中秋節還是一樣的重視。

遊子即使在千里之外,也會想辦法回家團圓。

給親友贈送月餅,遠離繁華燈光賞月,一家人吃團圓飯,這些習俗也保留了下來,雖也不似以往複雜,但中秋節團圓之意是不變的,

願所有人喜迎中秋慶團圓,歡樂笑語萬里傳。


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