在都市里面待久了
就会开始渴望满是自然和芬多精的洗礼
但要真的野放到原始的大草原上
又有多少人可以毫不犹豫的走向前??

这篇分享在台湾
就能拥有
介于都市和原生自然
一线之隔的好地方:)))

这个地方有个很美的名字
叫做独立森林!!

从外面看过去
就觉得很令人舒服

被树林包围著
加上清水模的建材设计
带有一点点日系的纯朴感

来到接待处~

地板是木制，天的部分一样是清水模
支撑的改为钢架
把多种素材混和再一起使用:))

 

这边有古堡餐厅、独立森林、时光之丘
三大功用的结合再一起

我们这次用餐的地方则是古堡Party餐厅:)

接待处旁有可以遮阳的地方让大家小憩
我猜瘾君子也可以在这里
吸最后一口的瘾:P

桌上也有小盆栽作为点缀
每盆的花材不太一样
也算是一点点的小巧思!!

 

1F就是我们要用餐的古堡Party餐厅
2F是有铁板烧，但我们那天完全没过去
(好像也没开放?)

另外一边则是住宿区

住宿区就是从这边过去

当然，如果没有要在这边住宿的客人
是不能过去的:))

虽然不能一探究竟
但对于住房的隐私保护得比较好
这点我还满喜欢的

毕竟来这边
应该就是想要用有自己的空间彻底放松
如果还有闲杂人等一直进出拍照
好像就不那么方便了^^

 

order柜台这边
还有孔雀&恐龙(笑)作为装饰

 

 

感觉上仿佛是蜡烛的吊灯~

 

这个楼梯应该是往2F铁板烧的
有机会去吃
再写文分享给大家唷:)

 

 

 

古堡Party餐厅
还会不定期有邀请歌手or乐团来开音乐会

一面吃饭一面听音乐
真的是很有气氛的一件事情
(感觉独立森林的主人很懂:D)

 

 

 

古堡里面满美的
虽然整体颜色用的满重
但是部分自然的采光
还有交叉使用的色彩
让整个场地感觉活了起来~~

 

这个猫头鹰我一直觉得有点像蟑螂XDDD
但看他扭腰摆臀的
还满可爱的拉XDDD

 

 

古堡的座位大概呈现ㄇ字型
中间是演奏位置
旁边则一圈是用餐座位

 

 

为了搭配该区的视觉~
每一区每一区的椅子都略有一点点不一样

 

 

我们被带到的是这边的座位:))
有一点小小法式的感觉很优雅~~

桌上有先放置好的餐具
&又是那只扭腰摆臀的猫头鹰XD

 

MENU上面也有涂鸦~
详细的菜单我忘记拍了XD

因为我们过去的时间大约是下午2点多
路上也已经吃了点东西
(蒜味肉羹+绿豆沙牛奶)
所以就点些小东西来分食:))

 

刚刚上官网找不到他们MENU~:(
总之这道是炸的三星葱油饼:D

 

 

里面的葱
当然是来自宜兰当地的三星葱!!

但葱油饼一直不是我喜欢的食物
因为怎么吃都会有那种油油的感觉(因为煎的当然:P)

 

但他们的葱油饼吃起来脆脆的
因为是当地新鲜的葱的关系吧~
所以感觉很爽口
也几乎没有葱本身呛辣的感觉

外面的饼皮煎的不温不火
不会太干也保有了一点面团的湿润与弹性
配上里面的青葱
撒了一点点胡椒盐

简简单单的却很好吃:)))

 

接下来这道，
印象中应该是沙拉XD
(只是不知道为什么先上了葱油饼:P)

 

 

盘子很美(笑)
很像一条小裙子这样~~

沙拉本身满爽口的
花椰菜+坚果类+切小块的番茄
是一道很秀气的餐点

 

菜的部分经过简单的川烫&调味
都取决于材料本身的新鲜度

调色方面叶菜的绿&蔬果番茄的红
互相辉映~
让人觉得很适合在炎炎夏日开胃食用:)))

 

里面还有小惊喜:P
是龙虾沙拉~~

单吃也不会太腻
但毕竟有加上美乃滋
个人觉得还是加上花椰菜一起食用
是最棒的搭配:)))

 

接下来是炙烧猪排(好像是松阪猪?)

 

一样没有增加太多的调味
让食物本身的味道自然说话

一点点的香料提味
更能带出猪肉本身的香气!!

但这道我觉得下次来不一定要点
因为猪排部分有点略干
(可能我比较喜欢有点水分的)
所以没有列入我下次还想点的菜色:P

 

刚有提过
肉质本身处理得比较干
所以我没有非常喜欢~~

但加一点点香料简单处理就食用的方式
感觉没有太多负担
倒是我很爱的料理方式^^

 

 

饮料部分，我点了水果茶~~

 

很可爱的还附上了苹果切片XD
(我都吃完了!!)

因为有带皮的苹果真的比较好吃:)))

 

水果茶里面
也还有苹果切丁

整杯喝起来不会太甜
自然有点百香果的酸度
以及其他苹果、柳橙等水果的香甜

是可以一口一口接的喝
不会因为甜度太高
所以锁喉的那种水果茶(笑)

 

 

同行伙伴点了奶茶~~
(应该是铁观音奶茶~~)

 

上面还撒有一点茶叶点缀

我有偷喝了一口~~
如果跟我的水果茶比的话
我自己比较喜欢这个XDD
(但好像比较胖喔...)

主要是因为不会太甜
(我真的无法容忍太甜的饮料)
又有茶叶回香的清新
加上一点点奶茶的醇浓

要不是卡路里真的太高
我也要XDDD

喝完饮料之后
我们就到外面走走吧~~~

 

除了刚刚入口处有景致外
我们的座位正对出去也有view可以看唷!!!

这就是我们座位看出去的景色:))))!!
一面吃饭，一面观景
真的很舒畅XDDD

 

 

 

左边是住宅区
就是如果你有住宿才能过去的~~

 

 

里面感觉环境也很棒~~
外面也还有铁马可以绕绕

有机会应该要来住一下XDD

往回看这就是我们用餐的地方
正面的落地窗
为了迎接充足的阳光而打造

配上自然撒落的阳光
总觉得食物也会瞬间变好吃:))

 

 

外面也有小船~
似乎也有提供婚纱摄影拍摄
有兴趣的人也可以询问一下^^

 

 

 

整体环境很令人放松
但又有一些创意装饰
真的很适合我们这些都市来
想要追求放松的孩子们:)))

 

差不多该回座位噜~~
等等音乐会就要开始了^^

 

 

音乐会开始之前
天花板部分居然打开了XDDD
(效果很有阿~~)

 

因为我们是下午去的
所以打开天窗之后
马上大量的阳光就撒在台上:P
(应该下雨就不开了吧XDD)

 

 

之后就有素人歌手开始自弹自唱~~

 

 

 

配合她柔柔的嗓音&优雅的环境
顿时真的好像赖在这边不走XD

 

最后我们的甜点也上来了~~
(其实是偷看到隔壁桌点的好料
就觉得很心动也要来份XDD)

是香草冰淇淋+布朗尼~~

 

 

甜滋滋的满好吃
但布朗尼有点点偏甜
如果可以有一点点苦的话
应该就完美了:D///!!

 

但上面插了脆迪酥&小小的叶子装饰
很疗育阿XD

马上就忘记布朗尼太甜的事情~~~
至于冰淇淋
因为时间有点久了XD
记得应该是一般~~
算是香醇但没有特别的记忆点这样!!

就是一到不会有地雷的甜品:))

 

 

这次的用餐大概就到这边~~
派出他们的吉祥物跟大家say good bye~~

 

 

如果假日有空的话
不妨可以到这边来走走~~

整体消费，单点品项约在60~180左右
(肉类约在200左右)
我觉得配合上环境算是满OK的:)))

因为离台北不算远，
整体设计也很有质感
有兴趣的真的可以列入LIST中唷:)))

 

 

 

 

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商家资讯：

Neverland。小国生活
古堡Party餐厅(本次用餐地方)

官网：http://www.neverland.com.tw/#
官方FB：https://www.facebook.com/mohparty

地址：宜兰县五结乡孝威南路42号
电话：0978-633271

营业时间：12:00-22:00
(周四公休)

**有停车场，可以预约，也接受团体聚会

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