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▲日本f1国产牛。(图/业者提供)

「朕典MEATCODE」以寻找世界优质牛肉产品为目标,提供大众一个放心选购优质肉品平台,贩售美国CAB安格斯认证、PRIME级美国牛、日本F1国产牛到日本A5和牛等严选良品、优势价格来满足每位消费者,比起一般通路品牌,能提供的除了食材本身,也能延伸到对应的厨艺教学与饮食文化的知识分享。

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▲严选牛肉良品,优势价格满足消费者。(图/业者提供)

朕典主要为供应国内高阶餐饮的进口食材通路商,现在这些高阶餐厅所用的上好食材,将直接进入您的厨房与餐桌。朕典以专业的影像团队,动态拍摄肉品的每一处细节,让消费者仿佛亲临实境,直觉式地看到内容与食材完全相符的品项。

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▲朕典以专业的影像团队,动态拍摄肉品的每一处细节,让消费者仿佛亲临实境。(图/业者提供)

「朕典MEATCODE」是由尚越科技推出,「尚越」主要以欧洲进口锅具、厨房周边及生活用品为经营项目,2019年以「好食好生活」与「安心研食」为主,创建「厨厨食研」数位媒体平台,以分享饮食文化、食材研评、优质选品与料理教室、影片拍摄等为发展方向。

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▲美国prime级纽约客(图/业者提供)

线上生鲜产品众多,消费者不易判断是否买到对应价格的商品,「朕典」以在国际认证的高品质日本与美国牛肉为主,明确标示产地、品级与部位,让民众能一目了然。朕典MEATCODE贩售肉品包括:

A5日本和牛

和牛中的不饱和脂肪酸比一般牛肉来得高,它的油脂溶点极低,所以稍稍加热,便会迅速融化,所以常听见大家「入口即化」来形容和牛的鲜美口感。

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▲日本F1国产牛纽约客牛排。(图/业者提供)

F1日本国产牛

和牛混血达50%即为F1国产牛,结合乳酪牛的口感与和牛的软嫩,在日本为市占率最高的肉品种。

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▲美国Prime纽约客牛排(图/业者提供)

美国PRIME级牛

通过美国国家认证之顶级标章,万中选一的上佳之品,均匀的油花、备受饕客称许的独特风味,让美国PRIME级牛肉在美食圈中的地位屹立不摇。

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▲CAB安格斯肋眼牛排。(图/业者提供)

美国安格斯CAB认证

安格斯牛向来以细致多汁的肉质闻名,以此为标准进行再评鉴的CAB认证,特别要求其多汁口感与柔软度,让每年不到7%通过的CAB标章,成为真正顶级安格斯牛的象征。

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▲情人节_父亲节海陆套餐。(图/业者提供)
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▲开胃小品。(图/业者提供)
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▲闲闲餐酒馆父亲节套餐(图/业者提供)
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