维他命B群的好处

维他命B中又可分为：B1、B2、B6、B12、B13、B15、B17、维他命H、烟碱酸、叶酸等。故又称为维他命B群。

维他命B群之食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、豆类、麦片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。

维他命B群都是 水溶性，超过需要量随时排出体外，身体无法储存，如不随时补给，便陷入缺欠状态。维他命B群里的维他命有互补的效应，若只服用单一种则效能无法完全。维他 命B群可以加速体内蛋白质及脂肪的代谢作用，因此可增强体力活力，提高工作效率；有整肠作用，有利各种营养素在体内的正常吸收，维护肠内正常功能；有预防 神经炎及消除神经痛。促进红血球的形成和再生，减少肌肉痉挛，脚抽筋，手麻痺等各种手足神经炎的病痛。

（一）维他命B1
维他命B1又称硫胺素，是一种水溶性维他命，服用过量会被人体排泄掉，因它无法在身体内储存，所以必须每天补充。另外，维他命B1也称为「道德维他命」，因为它对神经系统及精神状态很有帮助，并具有利尿的功能。
维他命B1的生理功能如下：
1、可促进发育、帮助消化，尤其对碳水化合物特别有效。
2、改进心理状态，使心情变为良好。
3、使神经系统、肌肉及心脏，保持正常功能。
4、减轻晕车、晕船的现象。
5、减轻牙科手术后的疼痛。
6、对于疱疹有治疗的效果。

（二）维他命B2
维他命B2的生理功能如下：
1、促进发育，加强组织的再生能力。
2、增强皮肤、指甲及头发的健康，消除口部、嘴唇及舌头的溃烂现象。
3、增加幻想的能力，消除眼睛疲劳。
4、配合其它食物可以促进碳水化合物、脂肪及蛋白质的新陈代谢作用。

（三）烟酸（维他命B3）
烟酸又称为烟碱醯胺，是一种水溶性物质。属于维他命B的一种，也称为维他命B3。
烟酸的生理功能如下：
1、强健消化系统，减轻胃肠的翻腾现象。
2、保持皮肤的健康及美容。
3、预防及减轻严重的偏头痛病症。
4、加速血液循环及减轻高血压的病症。
5、治疗一些腹泻的病症。
6、治疗梅尼艾氏病这种昏眩症的功效。
7、增强体力。
8、治疗口疮，消除口臭。
9、减少胆固醇。

（四）泛酸（维他命B5）
泛酸又称维他命B5，它可协助细胞增长，保持细胞的正常发育，对于人体的神经系统大有助益；维持及控制肾上腺的正常功能，这种维他命对于人体内的脂肪与糖类转换成能量的机能非常重要。
维他命B5的生理功能如下：
1、加速伤口的愈合，建立人体的抗体以防止细菌感染。
2、治疗手术后的颤抖。
3、防止疲劳。
4、减轻抗生素造成的毒性反应。

（五）维他命B6
维他命B6又称比哆醇，是人体制造红血球及抗体所不可或缺的物质。
维他命B6的生理功能如下：
1、对人体同化蛋白质以及脂肪食物很重要。
2、有助于人体转化成色胺酸，这是一种非常重要的氨基酸，又称为烟碱酸。
3、防止神经系统及皮肤的不正常现象。
5、减轻夜间的肌肉痉挛及腿部肌肉的抽筋。
6、防止手部的麻木。
7、防止四肢的神经炎。
8、是一种天然的利尿剂。

（六）叶酸（维他命M）
叶酸又称为维他命M，它对于人体中红血球的组成非常重要，它可以帮助人体中蛋白质的新陈代谢，同时对于人体中产生核酸的功能非常重要，并在人体的细胞分裂上占有一举足轻重的角色。
叶酸的生理功能如下：
1、增加乳汁。
2、可消灭肠内的寄生虫，破坏食物中的毒素。
3、保持皮肤的健康及美容。
4、是一种止痛剂。
5、与泛酸及双氨安息酸一起服用时，可以减缓头发变白的现象，在身体非常虚弱时可以促进食欲。
6、防止发生口疮。
7、治疗贫血。

（七）生物素（维他命H）
生物素又称辅酶或维他命H，它对人体内脂肪及蛋白质的新陈代谢扮演著重要的角色。
生物素的生理功能如下：
1、防止头发变白，预防及治疗秃头的现象。
2、减轻肌肉的疼痛。
3、治疗湿疹及皮肤炎。

（八）维他命B12
维他命B12又称为钴胺也通称为红色维他命，它是唯一含有大量矿物质成分的维他命。但在胃中尚不能被人体所吸收，必须配合著适量的钙质才能对人体有益。
维他命B12的生理功能如下：
1、制造及换新体内的红血球，可以防止贫血。
2、对于儿童的发育及成长是为必要的物质。
3、增进人体的精力，保持健康的神经系统。
4、保持体内的脂肪、碳水化合物及蛋白质的正常功能。
5、消除过敏性症状。