【台北北投】北捷奇岩站附近超大碗公面～张吴记什锦面
台北捷运-淡水线奇岩站附近的巷弄里，隐藏著一间很有名的面店，在台湾的面店何其多为何会说他有名呢，因为他会告诉你，什么样的碗才叫做大，什么样的食材才称的上丰富且价格平民。
店家距离奇岩站路程约400公尺左右，招牌还蛮大的很容易辨识不会找不太到，这边先告知大家一下来这边一定要先订位，如果要现场候位的话店家会发送号码牌给大家等候座位安排，但真的不建议这样做除非你也很早来否则绝对会等到饥肠辘辘。
面店宽幅并不大但用餐人潮不少，所以用餐区域总共分散在三个地方，一个在户外两个在户内，而我们用餐的地方则是在侧边的店面，主要是因为………我们有事先订位，嘿嘿！！！
店里的空间其实真的不是很大，虽然有两个大包厢可以供12人以上用餐预定，但其他位置最多可以开个三桌就差不多了（每桌约6人左右），不过里头很有怀旧的气氛不论在桌椅或者碗柜以及调味区，都是60年代的老物件，比较像是在吃阿嬷的家常菜感觉还不错。
重点在墙壁三角处架著的这三个碗公，他分别代表什锦面的小、中、大，青花瓷是【大】、绿色是【中】、白色是【小】，远看可能大家觉得不怎么样，但实际上…嘿嘿嘿～（往下看就知道了）
备注：碗公面菜单上面不会有，先大略跟大家说一下价格，大-688 NT、中-488 NT、小-288 NT
拿起菜单也不太敢点太多除了既有什锦面外还多点了4样招牌菜色，怕会吃不完造成浪费，也顺便跟老板说我们要中碗的什锦面，老板当下再问一次我们有几个人，我们回答说七位，结果老板竟然沉默了30秒左右，询问之下原来是老板怕我们吃不完，老板说这是六人份的我想说我们七个人吃应该错错有余吧，但没有想到一端上来所有人傻眼了好一会，心里OS说「这应该是八人份吧」快残念说，以摆设的中碗看来大小似乎还好，但没有想到一上桌近看是这么大底又很深实在壮观，当下不免想到那大碗是？？？？
店家对什锦面的用料真的很丰富，里面包含「肉丝、猪肝、鱿鱼、鲜虾、高丽菜、小白菜、鱼板、豆腐、炸猪皮、贡丸、下水、蛤蛎、红萝卜等多样食材一起熬煮」，什锦面汤头非常的鲜甜，面条也很Q弹不会觉得烂烂的，单价又很平民CP值非常的高，我朋友超爱吃汤面类食物，连最爱的手游都放下狂吃，害我现在一边写著写著光看照片，肚子也开始咕噜咕噜叫。
介绍完主餐后推荐餐点的味道也是不可多得：
【云耳松板猪】黑木耳炒上削成薄片的松板猪肉，在味道上面非常的下饭，刚开始我还以为这是甜不辣炒黑木耳呢，肉片外观长的真的太像了，而且口感还很嫩滑蛮不错的。
【香葱去骨油鸡腿】满满的青葱搭配上香油拌入滑嫩的鸡腿肉再以少量米酒做提味，每一口青葱香油的味道满嘴，鸡腿肉质非常的鲜嫩也没有类似百斩鸡的那种刺鼻肉味，是大部分顾客来此必点项目之一，也是被我们大家清扫最快的一道菜色。
【招牌黑排骨】这一道菜其实还蛮奇特的，更想像中的排骨不太一样，其实吃起来有点像口味重的排骨酥，肉质上也蛮有嚼劲的也不会说让你咬不断，只不过我个人觉得还算普通没有太过于惊艳的地方至少跟前几道菜比起来，当然如果没有吃过，来点上一盘尝鲜一下也不错喔。
【香煎海鲜饼】我对海鲜饼的印象都是面粉豁上海鲜食材一同去煎煮但这一种我到是第一次吃到，海鲜饼饼皮脆薄且馅料非常丰富，有著金黄酥脆的外表，每一口都可以感受到馅料中鲜甜美味，其中包含有花枝、葱花以及鱼浆虾浆等材料，我非常强力推荐来这边一定要给他点上一盘绝对不会让你后悔的。
其实不要看我们只有点上这几道菜而已，我们一行七人消灭这些食物也花费了很大的心思（就猛吃@@），终于攻克了这碗什锦面，虽然他只是中碗但已经让我们吃的很撑，脑袋中总是回想起老板说的这就是六人份，我真的还是很想对老板说「挖哩勒骗笑ㄟ」。
饭后老板会送上水果，让大家吃这么多咸的食物也来点冰凉消暑的西瓜，刚好对这么炎热的天气消消暑气！！！！（不过我猜老板应该是看哪一桌面吃完，就随即送上水果，因为能够吃完面基本上客人应该就很撑了）
店里也有免费的糖果可以食用，我记得这是古早味的糖果，但偏偏想不起来叫啥名字～（疑惑中）
这一间超大什锦面食馆，离奇岩捷运站真的很近，交通上面也很方便，也非常适合一群人来这边聚餐，除了可以吃到特色美食之外，也可以考验你是否有成为大胃王的资格，但还是尽量不要虐待自己的肠胃，吃的太饱对身体也不是很好，量力而为最好。
【张吴记什锦面】
地址：台北市北投区大业路280巷35弄2号
电话：02-2892-2207
营业时间：中餐11：00～14：00、晚餐17：00～21：00
