一、不發「啞巴單」

很多人在發單時以為只要把老闆交給他的單子發到顧客手中就可以了，這樣不僅會造成接單率不高，而且這樣發單即使顧客出於禮貌收下了，過不了多久發出的傳單就會躺在不遠處的垃圾桶里。所以在發單時要通過簡單的幾句話，將店鋪的宣傳賣點說出來。

比如，新開業的奶茶店特定款買一贈一，就可以在發單時說出：「XX奶茶開業，金桔檸檬茶買一贈一，請到店選購」。如果是以外賣為主的店鋪，可在發單時大聲告知：「XXX（店名），下單即可減15元。」

就這樣，用幾句言簡意賅的話語說出餐廳的活動和優惠點，給到顧客深刻的印象，這樣顧客才會接過傳單繼續了解。

二、面帶微笑地派發

俗話說伸手不打笑臉人，發單時的表情也是非常重要的，餐飲是服務行業，請問有哪個顧客願意收到一個不苟言笑一臉嚴肅的服務人員發過來的傳單呢？所以發單人員也要秉持著良好的服務意識，在發單時調整好自己的心態，保持臉上的微笑，這樣即使顧客沒有接單，也會不好意思地說一聲「謝謝」。

三、衣著整潔大方

發單時的衣著雖然不需要多麼商務多麼高檔，但是一定要符合餐廳定位符合職業氣質，所以在發單時著裝要乾淨整潔，或者著店內指定的工作服，不要奇裝異服或者穿著拖鞋等不符合品牌形象的服裝，方能給顧客留下好感。

四、花樣式發單

有的商家會說，什麼招都試過了，但是接單率越來越低。這時候為了博得更多目標顧客的眼球，有一些商家會採用別出心裁的發單營銷方式。在這裡有一些案例：

1.可憐式

這是國外的一家店鋪，讓發單人員穿上狗狗的萌式玩偶服，再垂下腦袋作出一個可憐的垂頭喪氣的動作，讓過往的顧客不由心生憐憫，有一些顧客甚至會主動接收傳單。

2.狂霸炫酷式

有人說上趕子不是買賣，與其可憐巴巴去祈求人家接單不如酷一點。這類發單在於根本不同於傳統的發單，發單人員不是站在原地恭敬地發單給顧客，而是躺在某處，運用誇張的表演式進行發單，這種傲嬌的方式也會吸引路人和小朋友的好奇心，主動去索要傳單。

3.任性式

「一對一」的派發傳單的方式，簡單粗暴，不接就雙手叉腰表示生氣了，就問你：收不收？

4.高難度式

配合高難度技術派發傳單，吸引路人圍觀，直接給你遞上一張傳單。這樣人工成本雖然會高點，但是效果絕對會更好，不過在派發時要考慮發單人員的安全問題，做好安全保護措施。

無論是哪種發單方式，都是為了快速博取顧客的眼球，吸引顧客進店，在發單時一定將發單人員培訓到位，實時監測發單效果並及時做出相應調整。

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