首先,得先说明其实二宫和也表面上好像是男主角,但在电影中重心反而放在回忆的片段中,二宫所谓拥有绝对味觉的刻划,具体情状的描述乃在饰演传奇厨师山形直太郎的西岛秀俊身上。 事实上,西岛秀俊及宫崎葵的感情线,才是《最后的食谱》的另一重心枝线所在。

好了,回到料理电影的范畴,本质上其实属传统武侠小说的变奏,由此而引伸出师徒系又或是练功系等子类型来。

从师徒系的元素出发,二宫饰演的佐佐木充,在电影中一出场已被形容为拥有绝对味觉,而在追寻直太郎生涯的过程中,原则上是希望透过精神上的联系,去建立一重精神上的师徒关系。 电影中强调的是两人价值观的不同,二宫强调的是精英主义,西岛认同的群体协作的效应。 本来两者并无融合的空间,可是一旦当揭发直太郎原是充的外公后,原先一切的价值观对立便消失于无形,文本中也没有再探究下去,而充会摇身一变被「治愈」了,可见乃背离了子类型的发展脉络。

下图:西岛秀俊及宫崎葵的感情线,才是《最后的食谱》的另一重心枝线

至于从练功系的元素审视,电影当然有就大日本大席的菜色作奇观式的展示,但练功元素则欠奉,似乎料理达人只需挥手一就,便可弄出相同口味的美食来(电影中先后有两场展示二宫及西岛均有此能力);即使「练功」,其实也不过苦思构想一下, 又或是出来饮食及游历去汲取灵感,严格来说也看不出历练的艰苦过程。

下图:电影中的美食

此所以作一料理系的类型电影之一,我认为《最后的食谱》稍嫌不足,应未可满足类型影迷的要求。