說到疙瘩湯相信大家都不陌生，對於很多人來說，疙瘩湯不僅僅好吃，暖胃，還清淡營養好消化，所以疙瘩湯一直深受人們喜愛，就連很多大飯店裏，主食菜單上都有疙瘩湯

只不過疙瘩湯雖說常見，但是對於很多年輕人來說，做一道疙瘩湯可爲難了不少人，爲什麼這麼說呢？因爲疙瘩湯雖說難度不大，但是我們卻很難把麪疙瘩做到大小均勻

並且和麪弄的一手面也讓很多年輕人受不了，只不過今天小編給大家帶來的疙瘩湯的懶人做法，簡直是手殘黨的福利，就算是在寢室也做得出來一碗香噴噴美味的疙瘩湯，快讓我們一起看看到底是怎麼做的

食材選擇很簡單，西紅柿，雞蛋，麪粉，以及各種自己喜歡吃的蔬菜，鍋裏面放少量的油，把切成小塊的西紅柿下到鍋裏面炒化，喜歡吃重一點西紅柿味道的可以再加上一些番茄醬，炒出香味放適量清水

接下來就是比較重要的一步了，如何做麪疙瘩，我們一般做疙瘩湯都是用手把面弄成麪疙瘩，這樣做出來的麪疙瘩大小不均勻，有一些大的麪疙瘩都不熟，小一點的麪疙瘩還煮爛了

爲了避免麪疙瘩大小不均勻的這種情況，我們可以藉助一個工具，那就是漏勺，把麪粉分澱粉按照3:1的比例混合，然後加入適量清水，把麪粉攪拌成比酸奶濃稠一點的狀態，就可以倒在漏勺上，往鍋裏面下麪疙瘩了

漏勺大小均勻，麪糊自然下落，行程一個個小小的麪疙瘩，麪疙瘩全下里面以後，再淋上蛋液就可以出鍋了，這個懶人做法就算是沒做過飯的人，或者是學生黨都很適用，疙瘩湯一出鍋隔壁寢室都饞哭了，大家是不是光看看就已經學會了呢？