9/17吃完皇室娘惹之后，

格看我一副饿死鬼的样子，

大发慈悲的说:你可以去隔壁的Haagen-Dazs挑你想吃的。(格你真是太优秀了!)

结果龟毛的我迟迟无法做出决定(谁叫台湾的Haagen-Dazs这么不上进...口味一直没有update!)

后来我们两个晃来晃去决定去Breeze Center的B2见识一下很强劲的market，

结果我就遇到了我最近的爱店─ Maison Kayser─

─曾被「巴黎面包店指南（Le Guide des Boulangeries de Paris）」选为巴黎最佳面包店之一

目前吃到最好吃的可丽露Canelé即将现身啦!!

很有质感的厚纸袋:

非常非常香的Canelé

 好吃的Canelé 不外乎几个标准:

1. 焦黑的外表要非常crunchy!用汤匙或刀子轻敲会有清脆美妙的声音！Canelé  的外表是用蜂蜡层层烤出来的，成功的Canele考验baker对烘焙时间和火候的掌握能力。
否则会出现脱模不均的状态。

2. 内里充满香草和奶蛋香，还有淡淡的兰姆酒(or干邑白兰地)香。更重要的是:虽然吃起来湿润，但千万不能变发糕！

不然一个卖我70元是在寻我开心吗?

3. 可丽露有分大中小(法国名店Baillardran就有这三种尺寸),maison kayser的可丽露是大尺码的！挖奔郎觉得大尺寸的不管在外表的脆度、内在的奶酒香和吃起来的口感都大胜
其他尺寸！

 

以下就是Maison Kayser的Canele优秀的断面秀！

这不是用刀子切的，是挖奔郎的门牙的效果，所以看官们会以为里面没有蜂巢状，那你就错啦！

Maison Kayser的 Canele是我吃过在湿润与发糕这条很难划分的界线中最脱颖而出的一位了！

通常越靠近底部的地方就容易出现整坨很像发糕，口感过于湿黏的块状物；

我的小Mai完全pass！太OK了！找不到半点瑕疵。

虽然法国人做的甜点通常都甜到牙齿掉下来，小Mai(这是要很深得我心的店才能获得的殊荣！)完全没有这个缺点！

我想小Mai应该是甜点界的金城武了！

 

接下来这道"综合莓果派"也是让我魂牵梦萦的很久啊!最上层铺满了覆盆莓、小红莓...(一大堆我我也叫不出名字的莓果就用...带过就可以了)

首先:派皮非常优！cream cheese也非常哟！两层cream cheese间还多了一层派皮减去了不少甜腻感，而且在口感上更是加分！一个莓果派总共有5层耶! 郎kay啊，干五架搞刚(台语)

  

以下又是诱人的断面秀了！可惜挖奔郎当天是用很烂的手机相机拍的，不然用单眼拍一定吓死你们！如果小Mai的Canele是甜点界的金城武的话，那莓果派应该是志玲姊姊

 

同场加映: 小Mai巧克力派

话说星期天9/25是挖奔郎的12公里路跑处女行！

这都要感谢我既贴心又绅士的表弟苇苇的邀约！你表姊我实在很开心！ →心花朵朵开的表示法

虽说跑完步我真的快往生，大腿的肌肉超紧绷，筋也无敌紧，紧绷的程度简直跟八年前海峡两岸的关系一样！

跑完步我们两个一起去吃了微风广场的 Trine & Zen，

你看起来睡得很舒服，我看新闻也看得很想睡，

不小心搔到你的痒处把你吵醒，

我说我想买小Mai的甜点，

你很好的任我挑选，

我选了小Mai用瑞士莲巧克力做的巧克力派！连表面都用镜面处理过的勒！

小Mai的甜度总是恰到好处，就像我最喜欢的艺人夫妻艾力克斯和咏娴，总是给人很阳光很温暖却又不腻的舒服！

这个巧克力塔也不例外，但我却觉得少了一咪咪的惊艳( 小Mai：虽然我很爱你，可是我还是不能违背我的诚实)，但我还是给你85分的高分啦！因为这是苇苇买给我的！

 

一样要有断面秀：

看得出来用料很实在吧！

 

苇苇结完帐，

看到我还依依不舍的表情，

转头跟我说:我再买一个给你好了！

我:不要啦！很贵耶(真心觉得:小Mai一个货真价实的派卖90元，C/P值无敌高)(可是苇苇赚辛苦钱不可以乱花！)

苇:你这么想吃的样子(姊姊我都要哭了!!)

我:因为我每个都很想吃吃看

苇: 你吃得下就买给你阿(全天底下最优秀的男人出现了！)→意者请寄信给我，我会帮你安排面试！条件:乖乖惹人爱、非玩咖

谢谢苇苇陪我渡过了星期日的美好早晨！