斗六桃花源餐厅是在地老饕的最爱
因为隐身在不起眼的田野的羊肠小巷中
而且这间店大有来头.创办人曾经担任蒋经国总统的御厨
擅长福州菜料理和江浙菜
传到了第三代.依然生意相当兴隆.宾客络绎不绝

废话不多说.直接带各位看照片啰！
桃花源餐厅大门

 

 

穿过绿意盎然的庭院.加上古香古色建筑的餐厅
仿佛塑照现实社会里的桃花源

 

去年这曾发生过大火.故里头摆设都是新建的
虽然雅致但和以前相比.还是少了那么一点点岁月的味道
不过料理好吃才是最重要的啦 :p 

 

 

 

大舅子有事先订位.一进去餐具全都摆设好了

 

颇为喜气的MENU封面

 

餐厅推荐菜色~都有照片以方便顾客观看做选择
有趣的是当天我们只有5个大人
点菜点到一半时.服务生还很贴心提醒我们.菜色会不会点太多
噗~真是太小看我们一伙人的食量了 ^^ 

 

东北酸菜白肉锅~店内的招牌火锅
酸白菜是店家自制的天然发酵法
而且采用炭火加热方式.更能慢慢熬出汤头的甘甜酸香 

 

酱汁
酸菜白肉锅特调的酱汁~沾著食用更加爽口

 

店家会另付一盘白肉.别看这油腻腻的五花肉片~久煮不柴不涩
我家豪豪爱的很.吃完马上再续点一盘
光是配吃这肉片就快喀了2碗白饭 

 

酸菜白肉锅上桌后服务生还贴心的提醒我们
先丢一些白肉下去熬煮.汤头会更加甘甜、清爽不腻

 

所有食材和白肉吸饱了酸中带甘的滚烫汤汁.即使不用沾酱也很美味

 

白饭是需单点的

 

酸梅汁和七叶胆茶

 

酱肉荷叶夹~招牌名菜之一
细火依煨的五花肉.香嫩不腻
吃的方式是搭上荷叶夹著吃

 

荷叶夹就像挂包皮的面皮.但听起来优美多了

 

吃起来有点像挂包.但韵味却不尽相同
酱肉炖煮的非常软嫩.入口即化

 

清炒虾仁
主要给孩子吃的一般安全菜色
虾仁新鲜Q弹

 

桌上放置一个仿古的小盒.其实是装纸巾的

 

 

爆炒双脆
酸甜糖醋的料理.腰子爽脆的的口感
配上油条的新鲜感~这盘油条几乎都被绮绮喀光

 

避风塘炒蟹
嗜重口味的人~推荐这道
把炸得香酥且入味十足的蟹肉从硬壳内剥离
微辣又显得香气十足.大量的蒜蓉也是一绝
相当令人吮指回味.可惜已经过了秋蟹肥美的季节

 

炒山稣
一般菜色.不多做介绍

 

香酥鸭~招牌名菜之一
以食材将全鸭腌渍12小时.在大火蒸4小时
最后油炸至酥脆.拨开香味四溢而得名
不过绮妈觉得.这道菜以前吃起来口感较经典

 

香酥鸭端上来后.服务人员会在桌边做服务
其实就是把鸭子压碎让大家比较好食用

 

椒盐田鸡
腌制过的田鸡.大火油炸过.外酥内嫩
再洒上胡椒盐提味.风味十足
可惜这样的价位.份量有点少

 

葱爆牛肉
安全菜色之一.牛肉肉质还不错

 

药膳大虾
养生的药膳味不重.吃起来只有虾子的鲜甜
这里的大虾是采只计价.1只60元

 

 

柠檬大虾
特制的柠檬酱汁酸度够
酸酸微辣的口感.搭配鲜甜的虾肉还不错

 

 

餐后水果

 

 

 

绮妈说~桃花源的佛跳墙也非常推荐
不过来桃花源想吃佛跳墙的话.须先预订才可
这次没有吃到这道料理.让她有些小小遗憾...下次有机会再过来吃啰!! 

 

 

 

 

 

斗六桃花源餐厅
电话：(05)5353669
地址：云林县斗六市斗六市文化路646巷101号