大家是不是都特別愛吃午餐肉，不僅好吃而且特別的方便。但是又有多少人知道午餐肉裏都是添加劑和澱粉，基本都沒有肉。但是其實也可以在家做午餐肉你知道嗎？沒有添加劑都是肉，非常簡單，全是肉的午餐肉真的比外面買的好吃一百倍而且安全放心。

今天我就教大家怎麼做這個零添加劑而且巨好吃的午餐肉。

準備食材：豬肉500克，雞蛋1個，澱粉45克（3勺），麪粉30克（2勺），姜泥2.5克（半小勺），胡椒粉2.5克（半小勺），糖30克（2勺），鹽5克（1小勺），蠔油15克（1勺），料酒5ml（1小勺），生抽15ml（1勺）

【步驟方法】

第一步：雞蛋打入碗中，加入3勺澱粉，2勺麪粉，攪拌成糊狀。

第二步：把豬肉洗淨剁成肉餡，加入到麪糊中，攪拌均勻。

第三步：加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺鹽、2勺糖、1勺蠔油、半小勺胡椒粉、半小勺姜泥攪拌至肉餡上勁。

第四步：碗中刷油，把肉餡放入碗中，壓實，包上錫紙，放入蒸鍋中，蒸40分鐘。

第五步：出鍋切片即可。

好了，美味有安全健康的自制午餐肉就做好了，吃麪或者吃炒飯放這個無敵好吃，吃的時候可以煎一下，更香！這個自制的可比外面買來的要好的多了，趕緊去動手試試吧，你一定會愛上它的！

小編在這裏在嘮叨一句，不管你是不是一個人不管你在忙，好好對自己的胃。

好啦，美食教程就到這裏了，如果大家有什麼不懂的地方可以在下方留言評論，我看到會一一回復大家的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。

感謝大家觀看，下期會帶來更好吃的美食教程，下期見！

【本圖文皆爲花小勝愛美食原創，抄襲必究】