苋菜怎么种植？种植苋菜需要注意些什么？
我是老卫，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。
我们家老太太每年在清明前后都会在自家菜园子里种上一块苋菜，老太太不管是青苋菜还是红苋菜就一块种，一块管理了，吃的时候想吃什么样的就摘什么样的。苋菜耐高温又耐旱，好种植，好管理。老太太整地的时候叫我去帮著整，施足底肥，我们家都是施用腐熟的农家肥，后期基本不怎么管理，我有空就去给地里锄锄草就行了。下面老卫来具体讲讲苋菜的种植及种植中的注意事项。
苋菜耐高温耐旱，但是低温情况下生长不佳。所以一般是在清明前后播种。有时候我们也会在水稻收割后，差不多八月份左右可以再补种一波，因为苋菜生长蛮快的，这次种后还能吃一段时间嫩苋菜。
苋菜对田地要求不高，施用底肥后期可以省不少的事，前期可以多施用一些氮肥。我们种植苋菜一般都是用苋菜种子直接播种，一般不需要处理种子。播种后轻浇水，让土壤湿润，基本七天左右就能出苗。
- 由于是直接播种，种植下去的苋菜肯定不均匀，有的地方密有的地方稀，所以等到苋菜稍微大一点的时候我们要进行间苗处理，保持苋菜的稀疏合理有利于其生长发育。
- 底肥足够的基本不用追肥，如果觉得底肥不足可以适当追加氮肥。
- 水的话还是要经常浇一下，因为夏季温度高，土壤长期干旱不利于苋菜对养分的吸收。如果是秋季得苋菜，可以不用浇水那么勤。如果到秋季后期要注意防止苋菜受冻，一般是用塑料薄膜或者直接用稻草保温。
- 苋菜地一般杂草会比较多，所以我们要多锄草。老卫是不联系用除草剂，这样容易伤到菜，我一般就直接人工锄草。锄草注意不要伤到苋菜根。
苋菜的采收、留种
- 其实苋菜是可以多次采收的，每次只采收苋菜顶部较嫩的部分，下次等又长出新芽还可以继续采收。
- 我们家种的苋菜都是自留种的，种植过程中挑选几株较强壮的做为留种植株，注意稍微补充硼肥，利于种子发育。
如果在种植过程中，还有什么问题，可以直接来找老卫，定知无不言。
苋菜，一年生双子叶植物，属蒿科，生命力极强，一年生可达1.5米高以上。
苋菜是野菜中人民生活食用最多，最受青睐野菜。它除含各种维生素外，含铁量最高。医药中属寒性，消胃热，止血凉血。生活中除开水烫熟伴肉丁酱伴酱菜外，还可多种炒法包饺子等。
种的苋菜许多人认为种就不是野菜了，失去了原生态，这是认识上误区。野生苋菜也是种子散落吹刮地面，遇雨而出。而种，只不过是人工采集了种籽，人工撒在地里，只要不上化肥不打农药，还是绿色食品，与野生苋菜无任何差别。
种植提倡畦作。利于浇水与采摘。种时如有农家肥，用筛沙子从筛一遍，达到细匀，亩施500公斤既可，畦整地后破垅5公分施入农肥。肥沃土质第一年种也可不施肥。一米宽畦最多种三行或二行，先浇底水，撒籽，复土不厚于3公分，种后可用滚子压，也可人用脚踩实。苗期管理主要是间苗，最密一尺不能多于两棵。而杂草能欺负各种粮食苗，在苋菜面前却是败将，你无须管，很快苋菜就会把草盖住。整个生长期只是太旱或为提高产量浇水。采收既是大面积种植，肯定有酒店粗粮馆类客户，0.7米高以后，可摘掉下部1/3尖叶，维持继续生长发杈，继续采摘顶叶及下1/3部位新叶，直至秋分霜前采净。苋菜有红绿之分，北方多为绿色，红绿相间多长在南方。附图家自采苋菜晒干后冬季吃。
南方天气回暖比较快，每年开春之后就可以播种。最好是用买的种子播种，我以前用老家自留的那种苋菜种子，出苗率不高。
苋菜的品种比较多，这里主要介绍绿苋菜个紫苋菜。绿苋菜叶片小，容易开花变老，纤维多，口感不怎么好。大家普遍喜欢种植紫苋菜，叶片宽大，不容易开花变老，茎叶水嫩，口感好。所有苋菜都喜肥，最好春秋两季种。夏天气温高，纤维多，口感差。
首先要选择一块有阳光照射的地，背阴的地肯定不行，叶子也要进行光合作用。翻过的地块，泥土要敲碎，杂草一并除掉。整好土后可以洒一层草木灰或者有机肥料，然后再覆盖一层土。因为苋菜根系浅，底肥不能深埋。
苋菜的种子很细小，直播的话会撒的不均匀。我们可以用泥土和种子拌在一起再撒。这样撒可以为以后的间苗提供方便。如果菜地有蚂蚁的话，可以拌一些药粉。一般卖种子的地方都有防蚂蚁的药粉。（对人无毒，撒完记得洗手）。撒完种子可以不盖泥土，但撒种至前必须土壤湿润。
天气好，温度适宜的话，三天就发芽了。长到两三片真叶了就要间苗，这个工作必须做。太密容易生虫且不利于苋菜长高长大。生长期一般30天就可以吃了。期间还要施肥一次，以为有了有机肥料做底肥，追肥最好用复合肥。（不要用尿素，影响口感）。
苋菜老少皆喜欢吃。每年开春后，很多蔬果没有上市，在农村每家每户都会种上一块地。蒜蓉炒苋菜，清淡又爽口。
苋菜又名米苋，名苋，赤苋，青香苋，彩苋，野苋菜，刺苋菜是苋科苋属的一年生草本植物。抗性强，耐旱、耐湿、耐高温，病虫害少，是夏季的主要绿叶菜类之一。
食用部位是茎尖和嫩叶，可以炒食，做汤，切短凉拌，老茎可以盐渍加工，苋菜质地柔嫩，不论是炒食还是做汤，都应该大火快炒速煮，才能保持其茎叶鲜嫩爽脆，避免营养流失。还可以将红苋菜榨汁，和面粉拌匀制成面条煮食。
苋菜的营养价值高，素有「六月苋，当猪肝，七月苋金不换」的谚语。
苋菜有野生也可以种植，注意以下几个方面就可以把苋菜种好的。
1.整地施肥，基肥以有机肥为主，一般每平方米施用腐熟人粪尿2000～3000克，或者是腐熟圈粪4500克，石灰200克，然后做成150厘米的平畦。畦面要整细整平。
2.选种播种，苋菜从春到秋都可以分期播种栽培，长江中下游地区播种期一般是3～8月，一般采用撒播，由于苋菜的种子小，播种前把苋菜种子加适量的细沙混合拌匀后撒播，播种前要浇足底水，水渗下去后撒底土，再播种。撒播时可以用齿耙浅耧，春季可以稍深一点，夏季宜浅，播种后不盖土或者是盖薄土，也可以覆盖细沙或者是草木灰或者是人畜粪尿也可以用镇土代替覆土。播种后视天气和土壤进行浇水追肥。
以采收嫩茎的为主的要进行育苗移栽。
3.肥水管理，春季播种因地温低，空气干燥，出苗慢，可以考虑小拱棚或者是地膜覆盖方法促使出苗快而整齐，春播后7～12天出苗，晚春个秋播的只需要3～5天就可以出苗。
追肥一般在幼苗有两片真叶时第一次追肥，每平方米追施浓度为10%腐熟人粪尿1500～2000克，以后每隔7～10天追肥一次，每采收一次追肥一次。
春季栽培的苋菜浇水不宜过大，夏秋季栽培时适当灌水，灌溉是不能用受污染的水灌溉，要经常保持田间湿润，遇到干旱及时浇水，遇到涝雨立即排水防涝。
幼苗及时中耕除草，多次采收后要整枝，可在主枝基部2～3节剪下嫩枝，促进侧枝萌发，春播苋菜在40～45天后采收，可以采收3次，秋播苋菜播后约30天采收，一般一次性采收完毕。
我是容姐，河北石家庄村里人，在我们这里，有很多野生苋菜，我们都会把这苋菜当做草的。听老妈说，他们以前生活艰苦的时候，是经常吃苋菜的。随著人们生活水平提高，注重养生的人越来越多，这些不起眼的野菜，又成为了很多人餐桌上的美食。下面我就来说说苋菜的种植方法，以及种植苋菜需要注意的地方。
苋菜怎样种植？
苋菜生命力很是旺盛，因此种植苋菜的要求并不太高。不过在种植之前，先要上足底肥。底肥最好是用农家肥，比如自家的农家肥，或是腐熟的鸡粪。然后就是浇水，等地晾的差不多了再翻地，翻地之后，最好是放置几天时间，再撒种子。撒种子的时候，既可以乱著撒，又可以在垄中撒。最后让种子陷入土里，然后压实。
种植苋菜时需要注意什么？
- 种前浇水。种植苋菜的时候，最好是提前浇水，因为苋菜的叶子是大叶的，如果撒好种子再浇水，怕苋菜不容易出苗。
- 上足底肥。种植苋菜的时候，必须要上足底肥，这样有利于苗期的快速生长，也能为苋菜提前上市做好准备。
- 撒种子后，让苋菜籽陷入地里压实。这个很重要，因为种子出芽是需要土壤阳光和温度。如果不把种子压实，那种子出苗后，会缺少养分，水分最后会干死。
综上所述，以上就是苋菜的种植方法，以及种植苋菜需要注意的事项，希望能够对你有所帮助。如果需要后期的管理方法，可以邀请我来回答。你们还有什么好的方法呢？欢迎大家留言讨论。
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