最近老婆又網購了十幾袋多春魚回家，兒子很是歡喜。多春魚屬於深海魚，每年春天會到海邊產卵，所以春天正是吃多春魚的季節。它的肉質特別嫩滑，富含魚籽，吃起來味道鮮美，營養價值也非常高。孩子吃了可以補充大腦營養，還可以保護視力，健脾護肝等等。孩子常吃多春魚，越吃越聰明。雖然它有點小貴，但也得買給孩子吃，不吃就虧了。咱們不能幫孩子學習，但在飲食上還是要多下點功夫的。除此之外，女士也可以多吃多春魚，因爲多春魚的魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質，因此食用多春魚可起到美容養顏的作用，女筒子一定要多吃點，越吃越美。

如今正是4月，最該吃的就是多春魚。煎、炸、烤、蒸、煮、燉，無論哪種烹飪方式，多春魚都不會讓你失望。我今天給老婆兒子做的就是【孜然多春魚】，油用得特別少，低脂健康，老婆和兒子一口氣就吃光。等我收拾完廚房出來後，魚刺都沒有了~~~~~~這倆母子是饞貓變得嗎？o(╯╰)o~~

孜然多春魚——春天吃它好處多，補充大腦營養，健脾養肝還養顏，你不吃就虧了！

食材：多春魚20條

輔料：玉米油15g，老薑2片，小蔥1顆，鹽1勺，國壇新品小酒1大勺，胡椒粉0.5勺，幹辣椒粉1勺，花椒粉0.5勺，孜然粉0.5勺

做法：

1、備好食材：多春魚洗淨後，扯掉魚鰓，魚腸，清洗乾淨；

2、清洗乾淨的多春魚，用薑絲、蔥段、鹽、國壇新品小酒、胡椒粉抓勻，醃製30分鐘以上；

3、多春魚用廚房紙巾吸乾水分；

4、烤盤鋪上油紙，再將多春魚鋪在烤盤裏；

5、給多春魚刷上一層玉米油，翻面，再刷一層；

6、撒上幹辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，孜然粉；

7、烤箱上下火180度預熱，將多春魚放在烤箱中層，烘烤10分鐘；

8、取出，翻面，再刷一層玉米油，再撒上幹辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉；烤箱上下火200度預熱，再烘烤10分鐘；

9、程序結束後，取出；【孜然多春魚】就做好啦。

小貼士：

1、調料可根據個人口味調整；

2、我用國壇新品小酒代替了料酒，味道更好；

3、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

親們愛吃孜然多春魚嗎？歡迎留言~O(∩_∩)O~~

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