最近老婆又网购了十几袋多春鱼回家，儿子很是欢喜。多春鱼属于深海鱼，每年春天会到海边产卵，所以春天正是吃多春鱼的季节。它的肉质特别嫩滑，富含鱼籽，吃起来味道鲜美，营养价值也非常高。孩子吃了可以补充大脑营养，还可以保护视力，健脾护肝等等。孩子常吃多春鱼，越吃越聪明。虽然它有点小贵，但也得买给孩子吃，不吃就亏了。咱们不能帮孩子学习，但在饮食上还是要多下点功夫的。除此之外，女士也可以多吃多春鱼，因为多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质，因此食用多春鱼可起到美容养颜的作用，女筒子一定要多吃点，越吃越美。

如今正是4月，最该吃的就是多春鱼。煎、炸、烤、蒸、煮、炖，无论哪种烹饪方式，多春鱼都不会让你失望。我今天给老婆儿子做的就是【孜然多春鱼】，油用得特别少，低脂健康，老婆和儿子一口气就吃光。等我收拾完厨房出来后，鱼刺都没有了~~~~~~这俩母子是馋猫变得吗？o(╯╰)o~~

孜然多春鱼——春天吃它好处多，补充大脑营养，健脾养肝还养颜，你不吃就亏了！

食材：多春鱼20条

辅料：玉米油15g，老姜2片，小葱1颗，盐1勺，国坛新品小酒1大勺，胡椒粉0.5勺，干辣椒粉1勺，花椒粉0.5勺，孜然粉0.5勺

做法：

1、备好食材：多春鱼洗净后，扯掉鱼鳃，鱼肠，清洗干净；

2、清洗干净的多春鱼，用姜丝、葱段、盐、国坛新品小酒、胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上；

3、多春鱼用厨房纸巾吸干水分；

4、烤盘铺上油纸，再将多春鱼铺在烤盘里；

5、给多春鱼刷上一层玉米油，翻面，再刷一层；

6、撒上干辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，孜然粉；

7、烤箱上下火180度预热，将多春鱼放在烤箱中层，烘烤10分钟；

8、取出，翻面，再刷一层玉米油，再撒上干辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉；烤箱上下火200度预热，再烘烤10分钟；

9、程序结束后，取出；【孜然多春鱼】就做好啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、我用国坛新品小酒代替了料酒，味道更好；

3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

亲们爱吃孜然多春鱼吗？欢迎留言~O(∩_∩)O~~

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