親愛的小夥伴們大家好！今天小編打算給大家介紹一道超級好吃、超級家常的美味主食——疙瘩湯！很多小夥伴們在留言中向小編反映自己特別愛吃疙瘩湯，但是一直也做不出來飯店的那種品相與口感，還真別說，最近小編也確實在研究疙瘩湯的美味做法，下面小編就拿出來與大家分享一下！

疙瘩湯的詳細製作步驟：

1.首先我們需要準備一些新鮮的西紅柿，用菜刀將其切成小丁狀。然後向鍋中加入適量的食用油，等待油熱後加入蔥花爆香，然後再加入西紅柿將其炒至軟爛。

2.等待上一步完成後，向鍋中加入適量的清水，鹽，雞精以及十三香，轉大火將其燒開。

3.準備一個空碗，向碗中打入一顆雞蛋，加入少許水，同時再加入兩勺麪粉，用筷子不斷攪拌，調成濃稠的麪糊。

4.最後一步，準備一個樓上，將麪糊隔着漏勺給它慢慢的漏入鍋中。等待大火燒開後向鍋中淋入雞蛋液，出鍋時撒上香菜，再淋入香油，鮮香美味的疙瘩湯就做好啦！

以上就是疙瘩湯的詳細做法啦~怎麼樣，看看小編提供的成品圖片，有沒有讓你感覺到大廚的風範呢？小夥伴們也可以根據自己的口味選擇配菜，比如小編特別喜歡吃西紅柿，就按照上述的步驟介紹了，當然大家也可以將其替換成黃瓜丁、香菇丁等等，都是非常不錯的配菜選擇哦！