Julia和海豚妈的交换周记(七) - 旅行中的超市

亲爱的Dolphin:

转眼你移居温哥华也快一年了，才突然想到要问你，温哥华的超市里，有些什么有趣好玩的东西吗？

我和光先生都是超市控，每每在旅行时，一抵达城市，找到住宿的地方，安顿好行李之后，就是迫不及待的要找间附近的超市逛逛，总觉得这是认识一个地方和文化，最直接又有趣的方式。

其实在现在世界村的发达贸易之下，每个国家的超市，贩售的大部分都是世界共通的食物和日用品，比如说乐事的洋芋片，雀巢的咖啡，安佳的奶油和瑞士莲的巧克力.....这些，当然不会是我们的目标，我们的乐趣，在发掘隐藏于超市的角落，属于当地特有的食物和风味。

比如说去过几次曼谷之后，我们发现了比big C更厉害的地方，就是paragon百货的地下超市，他看起来超高级又腹地广大，脚程慢一点的话，半天都逛不完，里面的东西如繁花缤纷，认真比价之后，又发现他并不比标榜平价的big C来得贵，在偌大的超市里面，他们很贴心的规划了一整区的泰国专区，让观光客如我们，一下子就能找到大多数当地的美食和特产，我好爱这个地方，每次去都要在这专区里流连许久，挣扎著该带哪罐香料回去解我的泰式乡愁，柠檬草茶和煮奶茶的手标茶都该补货了，还有好多只有泰国才有的零食点心，皇家牛乳片，小老板海苔，这次还发现了一种香香酥酥的小米饼，单纯的只带一点点咸味，连蛋卷儿都爱不释手。逛完吃食再去美妆区扫几块兴太太的药草皂，还有充满南洋柠檬草香的洗手乳…写到这里，我的泰国乡愁又犯了，并且想起我们约好要一起去曼谷度假，悠闲的吃美食，逛市集和享受没有小孩勾勾缠的按摩人生，快来约吧。

在法国，我们则是在超市里发现了法国人最爱的蜗牛料理，他们把蜗牛肉做成罐头，还很贴心的附上一罐洗净晒干的蜗牛壳(当然是要分开购买啦)，这样买回去，就可以在家里轻松复制法式餐厅里的烤锅牛料理了，再用心一点，就连洞洞烤盘一起背回，铺上白桌巾，点起蜡烛，很适合想念巴黎的时候，为自己张罗一顿，慢慢回味。

在土耳其时，我们爱上当地的Ayran，一种咸咸的优格饮料，第一次喝到时觉得怪怪，熟悉中的优格就应该是甜的配果酱或水果丁啊，但是待了几天下来，已经好习惯跟当地人一样，每餐都来一杯了，觉得搭著烤肉或土式披萨吃，好清爽顺口又解腻，我们每天到超市去买，冰在民宿冰箱里，快乐畅饮，都觉得自己快要变成土耳其人了。

日本超市里，发现便宜到让我眼球掉下来的四叶奶油，很细致的乳霜质地，隐含著淡淡柔柔的牛奶香，入口即化，让人一吃上瘾。这个台湾有卖，但售价是直接把日币数值转成台币，贵得惊人。所以我一在超市搜寻到这个，而且是超平民的佛心价格，就立刻扫了两盒，带回民宿，每日早餐享用，临上飞机回家前，还用保冷袋默默带了六盒，让我回台之后可以好一阵子不断炊。

还有西班牙超市里琳瑯满目的油渍罐头，他们竟然可以把各种海鲜(例如小章鱼和沙丁鱼)和蔬菜(例如朝鲜蓟和番茄)都做成好吃的油渍食物，超级清爽好吃，配罐清凉的啤酒，是在西班牙旅行时，无比幸福的记忆。另外像是法国的鹅肝酱，随便买都好吃的法国棍子，布拉格超市里大得像脸一样的温泉饼，和让光先生眼花撩乱的捷克啤酒……都让我们回味无穷。