鸡，是多数人从小吃到大的肉类，也是当今社会肉类消费的主流之一，相较于其他肉品，鸡肉的接受度仍较高。

蛋白质高、脂肪较低的鸡肉，每一种料理方式都深受世人所喜爱。但你真的懂得吃鸡吗？知道鸡胗、棒棒腿是哪个部位吗？脸书知名插画粉专《10 Seconds Class - 10秒钟教室》近日分享一张「全鸡百科」的漫画，要教大家分辨「鸡的各个部位」。许多网友看完后惊讶地说：「原来鸡胗不是鸡肾喔！」

《10 Seconds Class – 10秒钟教室》分享图片「小时候不知道谁跟我说棒棒腿是小鸡的腿。」漫画中各个部位及其对应的位置一目了然，简单分析大家常吃的鸡胸，带骨瘦肉多、口感较为细致，是台湾炸鸡排选用的部位；网友最爱的鸡腿，是整只鸡肉最多的部位；至于鸡屁股又称七里香，因「吃后走七里路，还能口齿留香」而得名。

让网友长知识的是「鸡胗」，据了解，是鸡胃里负责消化食物的「砂囊」，有网友误认成鸡肾和鸡膀胱。至于让网友们受骗已久的「棒棒腿」，其实是「鸡翅前端」，但部分业者也会称鸡腿尾端或棒棒腿。