为什么普通鸡肉的口感很烂很软,而土鸡肉的口感很有较劲比较硬?
一个是死肥宅,一个运动员。
土鸡特别难吃又柴又硬,不入味,咬不动
我的理解是 打个比方哈
普通的鸡肉 就像是滩羊,整天在平坦的草地上漫步,所以肉肉很肥
土鸡呢 就好像是山羊,整天上蹿下跳,所以就有了健硕的鸡肉,肌肉纤维明显,当然比较有嚼劲咯
听说是鸡饲料不同?
就跟平时不爱锻炼的人都是得肉,平时爱锻炼的人都是肌肉一样
因为品种不同而已,就像红富士苹果和蛇果的区别一样。不会真有人以为土鸡就是天天散养所以肉质好,肉鸡吃饲料长大的就不好吃?
哈哈,各位答主已经解释的很生动有趣了,你想知道得更详细,去了解一下生物学,肌肉学,运动学
讲真,土鸡是会飞的。。。。低空滑行。。
之前姑妈家买了一个,准备过年杀了吃,结果飞到隔壁村了,抓了好几天。。。
关键是脖子已经割了一点,刀不快,挣扎著就。。。飞。。走。。。了。。。
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