魔都法式甜品店云集，

　　这一间，不容小觑！

　　传承整整3代法国家族对甜品的热爱，

　　由法国米其林三星餐厅甜品师坐镇，

　　招牌甜品焦糖烤布蕾，3天卖出13.8万个！

　　港汇广场旗舰店，

　　连工作日下午都要排队才能一尝这巴黎美味！

　　从香港中环开到上海，

　　8年时间，13间店铺，间间火爆，

　　这家爆款法甜店，网红背后的秘密是？

　　因爱而生的人气法式甜品店

　　一个家族3代人的热爱

　　魔都这家人气火爆的法式甜品店，诞生于一个热爱甜品的法国家族，跨越11268公里来到中国，为大家呈现一家3代人记忆深处对法式甜品的幸福印记。

　　我们探店的同时，刚巧遇到了年轻优雅的法国男老板Merwann，于是就边吃甜品，边聊了聊这个甜品品牌——PAUL LAFAYET背后的故事。

　　Merwann和弟弟给家人做甜品

　　Merwann读的是商科，但从年幼时，就与甜品有着不解之缘。从祖父开始，家里人都是甜点烘焙高手，从小耳濡目染，在父亲Toni50岁生日的时候，Merwann和弟弟亲手做出一个马卡龙塔作为生日礼物。就是这个也许并不完美的马卡龙塔，开启了父子俩的甜品大门。

　　从祖父，父亲到自己，3代人一起下厨的幸福源泉

　　“如果找不到满意的法式甜品店，何不自己开一间？”

　　父亲Toni经常往来香港和巴黎，就是这么一个意外却美味的马卡龙塔，让Toni萌生了自己开一间地道、好吃、有着正宗法国家庭味道的甜品店。于是，前后筹备了三个月，找来了法国米其林3星餐厅的甜品师，2011年，第一间PAUL LAFAYET在香港K11应运而生。

　　香港IFC店

　　这些年，PAUL LAFAYET从香港进军上海，又转战深圳，8年，3个城市，13间店铺，每一间都人气爆棚。现在，这份甜蜜的事业也已经从父亲Toni那里，传到了大儿子Merwann手中。

　　所谓网红，到底红到什么程度呢，我们用数据说话~2018年4月24-26日，香港PAUL LAFAYET的焦糖烤布蕾节，9店3天共卖出13.8万份招牌焦糖烤布蕾，非常惊人！

　　小小甜品店，却有着米其林三星餐厅甜品Chef坐镇，每一份精心手做的甜品，都遵从法国传统工艺，又不乏巧思创意。

　　如今的上海甜品界，随便点一块小蛋糕就动辄上百，但PAUL LAFAYET家的甜品却一如既往的原料金贵，定价合理，58元左右一份的价格，相当良心。因为他们认为，这是给“家人”幸福感的美食，品质和亲密感，缺一不可。

　　好奇这间店人气火爆的秘密？来和我们一起一探究竟！

　　3天卖出13.8万个的甜蜜奇迹！

　　这就是现烤法式焦糖布蕾的魅力

　　身边许多人对焦糖烤布蕾的初印象，都来自于高分法国文艺片《天使爱美丽》，古灵精怪的Amelie拿出勺子敲开焦糖壳的画面，让许多人都记忆犹新，对这个趣味满满的甜品充满好奇。

　　其实在法国当地甜品店里，也很找到焦糖烤布蕾。她娇嫩矜贵，仅出现在法餐厅的完整菜单里，而PAUL LAFAYET却把它带到了甜品店，让更多的人可以轻松享用这个有趣且美味的可人儿。

　　细细的撒一层糖，现场烤制，看着表面变成诱人的焦糖色，再学Amelie一样敲开薄脆的外壳，挖上一大勺，焦糖微热布蕾微凉，一个甜脆一个丝滑对比美妙，非得是现烤，才能体会其中魅力。

　　经典款香草香味浓郁，还有新品茉莉花茶味和情人节限定的浪漫玫瑰味。茉莉花茶的一口吃下去特别惊艳，轻盈的花香扑面而来，又带着丝丝茶味。玫瑰是浪漫的粉色，带着幽幽玫瑰香，小仙女们不能错过！

　　告诉你个小秘密， PAUL LAFAYET的布蕾碗是可以带走收藏的，精心设计的陶碗非常有质感，如果集齐3个大的或者4个小的送回店里，还能换一颗马卡龙。

　　用心还原纯正巴黎味道

　　想要的甜蜜这里都有

　　2015年在国金中心的一间小门店，让很多上海客人认识了这个品牌，在港汇广场，他们又打造了一间精致的巴黎公寓“等你回家”。

　　一走进这里就像是穿越到了巴黎，室外区域在天棚之内，视野开阔又不怕冷空气侵袭。优雅的米白色空间，用深灰座椅和鲜活绿植装点，有着轻松自然的优雅。门把手上细心镌刻的PL Logo，质感而精致。