雞蛋是生活中再常見不過的一種食物了，每個人生活中都離不開雞蛋，甚至能保障一天一顆，那麼每天吃一顆雞蛋有益嗎。雞蛋是生活中獲得營養的首選，營養價值非常高，而且價格也適宜，對身體的好處是極高的。

你都知道嗎每天吃一顆雞蛋會帶來這麼多好處

第一、增強記憶力

雞蛋之所以可以增強記憶力主要歸功於其中含有的磷脂，磷脂的代謝跟大腦機能有着緊密的聯繫，不管對於哪個年齡段都有很大的幫助。對於兒童來說，可以幫助促進大腦神經的發育，對於年輕人來說可以受傷害嚴重的腦細胞可以起到恢復力，對於中老年人可以延緩思維遲鈍的時間，也就可以預防老年癡呆。

第二、降血脂

高血脂是當今社會讓人頭痛的一個問題，但是在雞蛋當中含有不飽和脂肪酸油酸還有卵磷脂，這些物質都是降膽固醇的物質，而且還可以促進溶性維生素的吸收，因此，如果雞蛋在合適的範圍之內吃可以達到降血脂的效果。

第三、增強身體抵抗力

雖然雞蛋是一種半動物性食物，但是其中卻含有多種維生素，因此每天吃一顆雞蛋還可以幫助提高身體的抵抗力。

第四、開發智力

在雞蛋當中含有卵磷脂可以幫助合成蛋白質，而且還有膽鹼物質，這種物質可以開發智力，每天吃一個雞蛋就可以更好的發育起來，對於上學雞蛋的孩子是很適合的。

第五、保護視力

雞蛋分爲蛋清跟蛋黃，其中蛋黃的營養價值最高，還含有葉黃素以及玉米黃素，而這兩種物質可以幫助保護眼睛，經常用眼的人每天一顆雞蛋還可以達到預防近視的效果。

從上述內容可以知道，每天吃一顆雞蛋，只要堅持下來就會對身體帶來這麼多好處，雞蛋的做法也非常簡單，早上起來水煮一顆或者兩顆雞蛋，之後就可以忙自己的事情，是簡單易行營養價值很高的食物，當然上述這些效果都離不開雞蛋中含有的營養價值。

雞蛋當中含有的營養價值

——蛋白質

雖然說很多食物都含有蛋白質，但是雞蛋當中的蛋白質更加容易被身體吸收，是補充蛋白質的最好選擇。

——鈣

雞蛋但中也是含有鈣元素的，並不僅僅存在於蛋殼當中，因此老年人適當吃雞蛋還可以達到補鈣的效果。

——卵磷脂

卵磷脂是一種對健康非常有益的物質，主要在於促進大腦發育，不管哪個年齡段吃雞蛋都可以達到健腦益智的效果。如果打算要寶寶，在備孕階段吃雞蛋也可以促進胎兒大腦發育。

——omega-3

這種物質可以降低血液當中甘油三酯的含量，因此可以幫助降血脂並降低心腦血管疾病的出現概率。