雞蛋是個好東西，每天吃適量的雞蛋可以提供給我們充足的營養，雞蛋含有很多的鈣鐵元素，我們吃了身體免疫力更強。雞蛋的做法有很多種，我的許多朋友沒事的時候都喜歡自己在家煎雞蛋吃，還有的朋友喜歡把雞蛋炒着吃，我們早飯一般不剝殼，把雞蛋煮着吃，不管雞蛋怎麼做，都是十分養人的，並且呢，雞蛋吃起來軟甜可口，相信很多人每天都離不開雞蛋吧！今天小編教給大家另外一種雞蛋的做法，喜歡的朋友可以學習一下。

這道用雞蛋做的菜就是醬臥雞蛋了，雞蛋本身就香，醬臥雞蛋吃起來更是鮮香多汁，十分開胃，小編覺得醬臥雞蛋比炒着煎着的雞蛋味道都要好很多，不知道吃過的人，有沒有贊同小編的呢？雞蛋用這樣的方法做，看起來也更加讓人有食慾，關鍵做出來的雞蛋特別的鮮嫩，而且做起來一點不難。雞蛋不用筷子打散，直接上鍋蒸，對於上班族而言，回到家做這道菜非常的便捷，堪稱懶人必學的一道美味菜，很多人知道做法之後，表示活了30年才知道雞蛋還能夠這樣做！補鈣健腦，提高免疫力，吃一次就上癮。

首先把火腿腸給切成丁，然後切點蔥花，準備一個碗，碗裏倒入適量生抽，適量食用油，再撒入蔥花和火腿丁，打入5個鮮雞蛋，放到鍋裏蒸。之後就是調醬汁，再準備一個乾淨的碗，倒入適量生抽，加入適量辣椒油。最後蒸好的雞蛋拿出來，上面淋上醬汁即可。常吃雞蛋可提高記憶力，保護視力預防白內障，降低心臟病風險，女人常吃還能讓皮膚更細膩光滑！

對於我們上班族而言，每天上下班挺累的，回家就想歇着，不想動彈不想做飯，這樣做雞蛋，可以在蒸米飯時候，就把雞蛋和米飯一起蒸，雙管齊下，這樣既有主食又有菜，只需要把雞蛋放在碗中，一起放進電飯煲裏，然後一塊出鍋就可以，中途蒸米飯的時間，你可以躺在沙發上看看電視或者玩玩手機了，小編自從雞蛋這樣的做法之後，隔三差五就吃一次，簡直美滋滋，節省時間，生活也更加多姿多彩了，關鍵這種吃法，人越來越健康、越來越有動力！

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