快樂是酒,慢樂是茶
茶,一片樹葉,卻有力量。
如果你要問我,浙江是什麼顏色,我會告訴你是綠色。在這個絲綢之府、魚米之鄉、文化之邦,微風吹過,青碧的荷葉隨風搖曳,連綿不斷的茶園,綠意朦朧。
“快樂是酒,慢樂是茶”
唐朝時期,陸羽大師在浙江湖州這個山水清遠,詩情畫意的地方寫了《茶經》。
茶在人們的生活中,是一種有儀式感的消遣。
“湖州三道茶”
第一道風枵茶。又叫鍋餈茶。是在茶碗裏放上用糯米做的鍋巴後加入紅糖沖泡而成的。
第二道茶薰豆茶。它以薰豆、胡蘿蔔絲、茶葉爲主要原料加白芝麻、香蘇子、枸杞子等配製而成。
第三道茶清茶,採用天目山脈的湖州名茶莫幹黃芽、長興紫筍、安吉白片沏泡。
《茶經》中寫道:要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。所以,喝茶也是一種智慧。
水鄉的女兒,泛舟湖上,一杯清茶,幾盤魚鮮,這是特別浙江的味道。我想起了一封情書裏的句子:
“我行過許多地方的橋,看過許多次數的雲,喝過許多種類的酒,……”
最後一句表白,我在故鄉,改得十分恰當,“卻最愛你,浙江的味道”。
我是江一燕
我深愛着這片土地
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跟着我一起感受
我的故鄉味道
圖:董亮