油橄榄种几年能开花？
榄花分为雌花和雄花，花期5——6月，开花不结果的原因：1、没有授粉。开花季节，要有蜜蜂、飞虫等媒体传播授粉。如果没有或者较少，就会授粉不好，就不结果。2、缺少磷肥。开花前一个月增施磷肥，促花促果。3、开花以后，在树的基部砍几刀，砍到树皮即可。它的作用就是部分切断叶片制造的营养，向下输送的通道，让它供给花果生长。砍得位置可以环割半圈，宽度10毫米以内，可以把这10毫米的皮剥掉。这样，就会结果啦。
油橄榄，是木犀科木犀榄属常绿乔木，是世界著名的木本油料兼果用树种，栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油——油橄榄油，为著名亚热带果树和重要经济林木，主要分布于地中海国家，希腊、义大利、突尼西亚、西班牙为集中产地。 现在世界各国均引种栽培，盛产于地中海气候区。
油橄榄
常绿小乔木，高可达10米；树皮灰色。枝灰色或灰褐色，近圆柱形，散生圆形皮孔，小枝具棱角，密被银灰色鳞片，节处稍压扁。叶片革质，披针形，有时为长圆状椭圆形或卵形，长1.5-6厘米，宽0.5-1.5厘米，先端锐尖至渐尖，具小凸尖，基部渐窄或楔形，全缘，叶缘反卷，上面深绿色，稍被银灰色鳞片，下面浅绿色，密被银灰色鳞片，两面无毛，中脉在两面凸起或上面微凹入，侧脉不甚明显，5-11对，在上面微凸起；叶柄长2-5毫米，密被银灰色鳞片，两侧下延于茎上成狭棱，上面具浅沟。
油橄榄
圆锥花序
圆锥花序腋生或顶生，长2-4厘米，较叶为短；花序梗长0.5-2厘米，被银灰色鳞片；苞片披针形或卵形，长0.5-2毫米；花梗短，长0-1毫米；花芳香，白色，两性；花萼杯状，长1-1.5毫米，浅裂或几近截形；花冠长3-4毫米，深裂几达基部，裂片长圆形，长2.5-3毫米，宽约1.5毫米，先端钝或锐尖，边缘内卷；花丝扁平，长约1毫米，花药卵状三角形，长1.8-2毫米；子房球形，无毛，花柱短，长约0.3毫米，柱头头状，2裂果
果椭圆形，长1.6-2.5厘米，径1-2厘米，成熟时呈蓝黑色。花期4-5月，果期6-9月。
生长习性
油橄榄花枝
有些品种的橄榄树抗寒性较强，如-8~-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害，但不能持久。一旦受冻，它的解冻速度很慢，不能很快进入生长期，形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时，有利于它的花芽分化，从而为丰收打下基础。
油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求，只要PH值在6.5-8.0之间，土壤疏松透气，无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明：最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。
油橄榄树耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种，原产欧洲南部地中海沿岸地区。我国广泛引种，栽植在长江流域以南至广东、广西等15个省区，以湖北、四川、云南、贵州及陕西等省为最多。据四川、甘肃、陕南现有成熟示范园的实际情况来看，嫁接后的油橄榄第二年开始挂果,每株挂果大约0.5公斤，第三年株产7—9公斤，七年后达到丰产期，株产可达50公斤。
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