撰文／江珮如
摄影／大林慈济医院提供

象征好运「旺来」的凤梨，却让一般医护工作者视为「禁忌」而避之唯恐不及。大林慈济医院同仁则在院内辟地栽种凤梨，用实际行动破除凤梨的「禁忌」，随著近日大丰收，医护团队在欢喜采收之余，更在医院大厅号召民众品尝美味，并踊跃将爱心援助日前受到严重水患的东非灾民。

大林慈济医院里有凤梨田可真罕见！尤其许多医护人员视凤梨为畏途，担心吃了凤梨会忙得不可开交。几年前开始，大林同仁利用三分地栽种九千株的金钻凤梨，今年又逢盛产期，院长赖宁生带队采收。由于凤梨叶坚硬，叶缘还有尖利的锯齿，区间通道全布满了茂盛的叶子，而且东南西北上下左右，来自不同方向，使得采收的医护人员如同站在针毡里而难下手，在园艺组同仁邓丽美的技术指导下，大家逐渐上手，顺利采下一颗颗金黄饱满的果实，看著硕大、果香四溢的凤梨，也期望今年诸事都顺利。

而这一期的采收更是别具意义，院长、副院长们将新鲜的凤梨直送大厅与同仁、来院民众分享好吃的凤梨，并鼓励大家将这份幸福转化成爱心，踊跃援助东非受苦的灾民，获得大家热情响应。今年三月在西南印度洋生成的伊代热带气旋造成东非的莫三比克、辛巴威与马拉威灾情惨重，数百人死亡，联合国统计仅莫三比克就有高达一百八十万的民众受到影响，包括慈济基金会在内的慈善组织已展开积极援助，希望能帮助当地长期陷入贫困的居民，点亮他们的未来。

大林慈济医护团队不仅守护云嘉乡亲的健康，也亲近土地体会农民的辛劳。位于大林慈济医院感恩楼前的荒地，从2011年开始栽种自然无污染的蔬果，从蕃薯、马铃薯、玉米到凤梨，让这块土地逐渐蜕变有了生命力，近几年更陆续种植有机、无农药的金钻凤梨，并将凤梨制成凤梨醋酱、凤梨酥等产品与同仁分享。

负责管理凤梨田的工务室园艺组同仁邓丽美说，金钻凤梨栽种过程因完全不喷洒农药，万物众生也爱吃，经常于成熟后被老鼠啃食，或虫害导致凋萎等估计不下千株，但不仅能让大家吃得到最自然又营养、健康的水果，同时还能吃得安心。