因爲我老婆不喜歡吃水煮蛋，每次只要蛋白，蛋黃丟了不吃，浪費啊！老是烤蛋糕我嫌麻煩，但是雞蛋每天又必須要的營養，所以我就學了這個雞蛋羹，每次一個雞蛋蒸一碗，老婆分分鐘消滅，說吸的好爽！

好多廚友問配方，要求寫一個菜譜，好吧！那今天就上新一個，記得交作業哈！友友們

用料

雞蛋、白開水

可以吸的果凍雞蛋羹的做法

準備一個雞蛋，兩個碗，一個打蛋器，一碗白開水，

兩個雞蛋徹底打散，掛直線，

加入開水，攪拌均勻，

勺子撇掉泡沫，蓋保鮮膜，

開水上鍋，大火蒸十至十三分鐘即可

可以吸的雞蛋羹做好啦！嫩的看得見

太嫩了

加一點生抽，或者你喜歡的調料瞬間吸掉一碗，

小貼士

要組織細膩嫩，一定要，撇掉泡沫，水溫最少要保持燙手，有這兩點就足夠了！