為什麼建盞價格不一？
題主的問題描述比較複雜，不是一兩句話能說完的，請耐心看下文。
首先，建盞價格的不同主要是由於建盞的燒制工藝造成的。正宗建盞釉色紋理的形成依靠溫度的高低促使釉水中鐵礦物質的析出，具有一定的隨機性。不同釉色紋理，如灰被、棠香、茶葉末、兔毫、油滴、鷓鴣、曜變、柿紅等，對於窯內還原氛圍的要求是不同的，把控難度也是不同的，有些釉色的溫差甚至只在毫釐之間。"入窯一色，出窯萬千"自古就是建盞的魅力所在，世界上就沒有兩隻完全一模一樣的建盞，同一個師傅同一個時間同一個窯口同一種燒法同一種釉水燒出的盞還有品相高低，自然也有價格的不同。
其次，關於題主提的某寶上的「建盞」從幾十塊到幾千塊的問題，因為現在市場上傳聞有些天目盞，特別是機器壓胚的天目盞為表現絢麗的釉色添加了某些東西，還冒充水吉建盞，我們老盞友們為了穩妥一般不在某寶上買建盞了。至於，有沒有正宗建盞只有幾十塊的？這個是有的，但釉色釉面多少有些瑕疵問題，但一般不影響使用(未玻化的除外)。燒建盞，特別是柴燒，往往是一窯富，一窯窮，有些師傅積累不夠，有時成本上hold不住也只好賤賣了消化成本，畢竟師傅們也要養家，也要生存，也要繼續研究什麼的，這個和「穀賤傷農」其實是一個道理。
第三，題主要自用並且還是第一隻了話，弄只有堂號的純黑釉個人覺得比較合適，原因有三：一有堂號的盞，比如貴溪堂、平希堂、千荷堂等等都是有非遺傳人的大師傅領銜，在文化廳甚至文化部挂號註冊，批量燒制的盞，質量放心；二單色釉特別是純黑釉(非自帶金沙過金光的烏金釉)價格合適，大師傅萬里挑一品相的也不過一千出頭，一般兩三百，甚至百來塊就可以拿下；三從新手鑒別的角度來說，新燒純黑釉不需要鑒別釉色、釉面、紋理、窯膜等等複雜的問題，只要鑒別有沒有變形、口裂、氣泡、斷釉、跳釉、縮釉、釉不平等質量問題，頂多再看看釉面玻化的程度、盞口的干口的程度、盞底修足平整度、盞底有無偏釉露底就行了，相對簡單。
第四，怎麼鑒賞建盞，那個可以寫一本書，實在沒法在悟空上回答您，只能具體盞具體講，或者建議您讀一讀《中國陶瓷史》(彩頁完整版的)應該能有一個基礎、直觀的理解。
感謝邀請，太高深的不懂，就把我知道的分享給您
都說建盞建盞的說白了就是瓷器（天目瓷），說這玩意為啥賣的貴，我覺得就跟它的歷史有點關係，在宋朝的時候這東西畢竟是御用的，所以價格就能要的上去。建盞出名相比我不用過多說了吧，就是那些花紋，分什麼鷓鴣斑、曜變、兔毫等等，個人覺得鷓鴣斑、兔毫比較好看，具體工藝一句兩句說不明白，有興趣可以去看一下資料。
不含化學成分這個陶瓷沒有不含化學成分的吧，而且建盞都是在1300高溫下出來的，就算裡面殘留的有重金屬我個人認為100℃的開水是不會把這些熔出來的。
想買到真的建盞還是去建陽本地買唄，有那個什麼建陽建盞地理保護的。你說的X寶上便宜的建盞要麼就是陶瓷碗一樣的東西，要麼就是現在人們說的化工釉。你說自己想鑒定我覺得還是很複雜的。
不如這樣，便宜的如果你圖案能看的上眼，買來擺著看唄，為啥非要喝茶。還有就是說建盞這玩意兒沒有重複品獨一無二的，但是我根據你給的信息在X寶上怎麼感覺就跟衣服一樣，一出就是一批。
【文藏來答】2018年3月22日，臨宇山人珍藏的一隻宋代北方窯口（圖錄斷為定窯，但存疑，也有看當陽峪窯的）的黑釉斗笠碗（盞）以421.25萬美元（摺合人民幣約2667萬元）的價格成交，再次將宋代單色瓷器話題拉到市場前線。
「黑馬」三年時間突出重圍
南宋 建窯油滴束口盞 成交價：7827.97萬元 2016年紐約佳士得
三月的紐約亞洲藝術周中，一隻被稱作「天外飛仙」的北宋定窯黑釉鷓鴣斑紋斗笠碗（盞）刷新了本季紐約亞洲藝術周的眼球，在一番迅速的叫價後，此碗（盞）最終以421.25萬美元（摺合人民幣約2667萬元）易手。拍後，有不少市場人士表示，以這個價位拿下這件拍品絕對算得上是撿漏，畢竟拍前的市場預估在600萬美元以上。如若放在五年前，市場是斷然不敢對這件瓷器做出如此高的估價，近兩年，國內外重要拍賣行紛紛推出質量上乘的黑釉盞，僅拿建窯舉例，目前國際市場拍賣價格前十中有六件出自2016年以後。
2016年紐約佳士得第二次推出的臨宇山人專場中，一隻口徑為12.2厘米的「南宋建窯油滴束口盞」以1170萬美元（摺合人民幣約7800萬元）成交，不僅刷新了建盞的世界拍賣紀錄，並遠遠超出此前（近7年前）1175萬元的舊紀錄。同年11月，倫敦蘇富比也推出了一件有日本收藏背景（味杏堂及藤田德次郎舊藏）的「南宋建窯兔毫束口盞」，最終以108.5萬英鎊（摺合人民幣約911.15萬元）易手；2017年現身紐約蘇富比的「南宋建窯油滴束口盞」則以超過估價一倍的109.25萬美元（摺合人民幣約754.92萬元）位居世界建盞拍賣紀錄第四。
南宋 建窯油滴束口盞（盞底） 成交價：7827.97萬元 2016年紐約佳士得
早在2010年，建窯茶盞便在國內拍場突破百萬元大關，北京嘉德拍賣在當年推出了一件「宋建窯兔毫盞」最終以112萬元成交；兩年後的香港佳士得春拍中，一隻撇口盞又以195萬港元（摺合人民幣約154萬元）價格成交。隨後，宋瓷開始在市場上嶄露頭角，但當時的市場主推宋汝瓷，一時間，日本名家收藏的汝瓷小件接二連三地進入市場，並取得天價，同屬於宋代的單色瓷黑釉瓷市場再次擱淺，直到2015年末至2016年初，一批建盞精品相繼進入市場。2015年的香港蘇富比春拍，一件出自藤田傳三郎男爵的「南宋建窯黑釉兔毫茶盞」以308萬港元（摺合人民幣約249萬元）成交，躋身自2008年以來高古民窯器成交前十。至此，建盞才開始被國內市場重視。
南宋 建窯油滴束口盞內包裝袋 成交價：7827.97萬元 2016年紐約佳士得
同年，香港佳士得在秋拍中首次推出臨宇山人專場拍賣，一隻器型規整的兔毫建盞釋出，最終以244萬港元成交；直到2016年春拍，香港蘇富比推出的一件南宋建窯油滴盞。此盞為琵金頓舊藏，以極細的銀毫著稱。這件建窯油滴盞在拍前的估價僅為40至60萬港元，年代為南宋，口徑12厘米，整體品相良好，僅釉面有輕微刮痕，油滴斑呈銅色泛銀光，形態分布小而密，表現不算完美。1959年，該盞被琵金頓收藏時，僅花費75英鎊。但即便如此，最終還是以超過估價十倍價格，584萬港元（摺合人民幣約500萬元）成交，曾一度掀起市場討論熱潮。
2017年，共有四隻建盞進入建盞世界拍賣紀錄前十，除了紐約蘇富比的那件「南宋 建窯黑釉兔毫紋碗」之外，香港蘇富比還在當年秋拍的樂從堂專場中推出一件兔毫盞，此盞呈斗笠型，兔毫線條動感十足，在拍前就已經成了市場話題，最終以346萬港元成交價位列TOP榜第七；香港嘉德的「南宋 黑釉兔毫盞」則以354萬港元成交價位居榜單第六；最後一件是南宋的「建窯油滴天目盞」，以207萬元人民幣價格排行第九，也是建盞世界拍賣TOP10中，唯一一件在中國內地拍出的拍品。
南宋 建窯兔毫束口盞 成交價：243.72萬元 2015年香港蘇富比
黑釉盞緣何「繼承」汝窯市場「衣缽」？
相比此前億元成交的汝瓷，黑釉盞目前的市場價格依舊處在低位，但宋代黑釉盞的特點讓其極有可能成為汝瓷之後的下一個宋代瓷器的熱點。
1、成品少，且不少工藝已經失傳，造成了市場極大的稀缺性。坊間傳聞宋代吉州窯的燒制工藝在戰爭期間被日本全部買斷，之後的現代工藝全為仿製品。建盞中最為出名的曜變盞技術也早失傳已久。宋代的黑釉瓷器中，最有名的當屬「建窯」，建盞斑紋是在還原氣氛中通過窯內1300度以上的高溫焙燒而自然形成的，是建窯最突出的特點。但由於這類結晶釉在窯爐高溫中易於出現變化，難以控制，窯燒制一件外觀沒有缺陷又具有兔毫或油滴等斑紋的建盞是很困難的，即使運用現代科技手段，其成品幾率也非常低。
南宋 建窯兔毫束口盞 成交價：911.15萬元 2016年倫敦蘇富比
2、精品流傳有序。和此前的市場明星「宋代汝瓷」一樣，我國宋代的黑釉盞也是日本藏家喜愛的收藏品類。網上可以查到一個有關日本國寶之一——曜變天目盞（靜嘉堂藏）當年價格的說法：這件三菱彌之助舊藏，購自大正年間（1912-1926年間，）當年的成交價格為16.7萬日元，而當時的16.7萬日元相當於1500套別墅的價格之和。價格之高令人咋舌。
3、存世少。目前市場上已知可交易的建盞精品多在日本，在日本政府對文物的最高分級——國寶級中有四件建盞，其中一隻是油滴盞，另外三隻是曜變盞。而即便不是國寶級建盞，也多數有系統的收藏線索。那隻以7800萬元成交的油滴盞就主要來源於黑田家-安宅收藏而那隻國寶級油滴盞正是「安宅收藏」捐贈給日本大阪市立東洋陶瓷美術館。
南宋 建窯油滴束口盞（俯面） 成交價7827.97萬元 2016年紐約佳士得
4、獨特且具唯一性。由於每隻建盞上的斑紋都是窯變產生，不可能存在兩隻一模一樣的盞，所以也使得每隻建盞都顯得更獨特，這種獨特性恰恰是藝術品收藏珍視的部分。這些特性就決定了，藏家若收到一隻好盞，無論是宋盞還是新盞，很可能市面上就再也不會出現一隻相同的。
5、有了這幾年宋代汝窯瓷器在市場上的鋪墊，市場對宋代單色釉瓷器已經有了足夠的認識和信任，在明清瓷器和汝窯瓷器價格高漲的今天，宋代黑釉盞價格尚屬低洼。相比於其他還未涉入市場的新品類而言，對宋代黑釉盞的市場鋪張相對會更簡單和直接。
南宋 建窯油滴束口盞包裝 成交價：7827.97萬元 2016年紐約佳士得
【結語】但是國內對高古瓷市場交易的限制，加上一些歷史文化中的特殊原因，導致國內市場對宋瓷的認識還不如國際市場，而和依舊「行駛」在市場前端的宋代汝窯瓷器一樣，宋代黑釉盞的品相也相差懸殊。藏家在收藏的時候切記不能被「宋代黑釉盞」幾個關鍵詞蒙蔽了自己的收藏初衷。
原文作者：大媛
文章來源：《收藏投資導刊》2018年5月上半月刊總177期《黑釉盞：市場下一批「黑馬」》
（因篇幅限制，原文有刪減）
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這東西你喜歡就好，邊品邊賞…能使你愉悅心情的就是你的盞。
建盞起源於唐，盛於宋！遼時，建盞就消失了！現在的建盞都是根據宋時窖內的遺留殘片進行復原加工！目前一流大師孫建興，陳大鵬，李達等人，年事已高，產的建盞數目極少，價格都很貴！一批非遺的專家的建盞價格都很高！目前市場上也有一批年輕人也在從事建盞工作，建盞不斷被商業吵作，價格也就不斷上漲！目前建盞的成品率極低，有些一窖成品率為零。當然市面上也有幾十幾百的建盞，主要是盞的名氣還不夠大！生產用電燒，成本就隆低很多！
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