在家做網紅烤雞爪,吃不胖的靈魂小吃
三月不減肥,一年徒傷悲
小鹿今年的第一個flag,就是要和糖分手!
擁抱脂肪!(不是)
但是真的有人能抵擋烤雞爪的魔力嗎?
色澤金黃,口感豐富,又彈又嫩
簡直是減肥路上的五指山啊
但是!就算要減肥
也不能天天當兔子呀!
隔三差半個月的吃點烤雞爪也沒什麼問題吧
我本來以爲烤雞爪根本不能誘惑到我
沒想到...真香定律誰能逃過呢...
也太好吃了吧!
不騙你們
我特意給我媽打的電話
問她給我烤雞翅的那個料是怎麼調的
烤完真的是想讓媽媽收下我的膝蓋
那個味道一出來
減肥和雞爪子的天平嚴重傾斜!
一念之間漲了二兩肉...
但我絕不後悔!
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「視頻 | 夜市兒烤雞爪」
食材:(份量:兩人份)
雞爪:8~10個
薑片:6片
香葉:2片
八角:2塊
花椒:適量
生抽:適量
鹽:適量
醬汁:
蠔油:一大勺
蒸魚豉油:一勺
老抽:一小勺
辣椒粉:一勺
孜然粉:一勺
1.雞爪掌心劃兩刀
2.焯一下雞爪
3.把雞爪和準備好的調料放入鍋中倒入沒過雞爪的水燜煮一小時
4.煮雞爪的時間去調個祕製醬汁(蠔油+蒸魚豉油+老抽+辣椒粉+孜然粉)
5.攪和攪和均勻抹在雞爪上
6.刷好的雞爪放在烘焙紙上
7.然後放進烤箱叮十分鐘就好啦~
烤雞爪可能成了我今年最愛的小吃了!
一邊擼電影一邊吃雞爪也太嗨皮了吧!
不聊了
先吃爲敬!