不能和网红一起吃饭,那就吃和网红的同款吧,没错,我是mc小妖的粉丝哈,我是看了她的视频种草的。

  我的菜单基本是一样,「特上牛小排」、「厚烧牛舌」、「杏鲍菇」、「法国鹅肝」、「招牌本州烤鲜鳗鱼」。

  座标位于万象天地的6楼顶楼,不难找。

  「环境」

  推荐指数:

  无论从外面和里面的装修环境来说的话,都没有话说,都很高大上的,还有榻榻米的座位,我两个人,安排在卡座,你们知道的,我不喜欢挤,而且吃烤肉的话会稍微有点热。

  「服务」

  推荐指数:

  服务没得说哈,全程就有个小哥哥帮我们烤肉,是的,我说的是全程~一刻都没离开过噢~搞到我和我对家吃饭都不敢聊天,怕被听到秘密了。全程服务员上菜,加水什么的都是双手的。难道本叔被认出来了?下次我要带口罩吃饭了。

  「特上牛小排」

  推荐指数:

  这是第一道上来的,一共有六块小排,等火炉烧得旺一些的时候,小哥哥就帮我们烤了。 这一款是盐烧的,也是小妖同款,小妖推荐的是盐烧,但我视频里看见她好像有沾蛋液的,其实我想吃那个。。。

  蘸料配的有两个,一个是烧烤酱,一个是和风酱?没听清楚,小哥哥看见我有点怕,说话很小声。烧烤酱的蒜蓉会多一点,适合蘸肉吃;和风酱稍微酸一点点,适合蘸海鲜吃。

  牛小排,小哥哥建议烤7成熟,其实根据他帮我们烤的速度来说,我们应该是体验了7成到well done到微焦的过程了。我不排斥,都体验下挺好。

  从熟度来说的话,小妖推荐的是well done,我的口味还是喜欢喜欢吃不要全熟的,这样肉汁会保留得好一些。

  小哥哥烤好后会剪好给我们,所以一点点都不需要自己动手,我从不蘸酱和两款酱都试了,我个人是喜欢沾烧烤酱一点。

  从口感上来说的话,很有烧烤的风味,但我会偏向于油脂更加丰满的,下次可以点点西冷试试。

  「厚烧牛舌」

  推荐指数:

  这个是小妖极力推荐的,本来我自己平时比较不太会点这个,因为我不想和牛打kiss啊,相信小妖我就点了,果然不错哈。

  牛舌很爽口,一点点骚味都没有,第一口进去牛舌就像在我嘴里跳动,害我立刻叫了一碗白米饭,让我体验了一把孤独的美食家五叔的场景哈,真的吃到好吃的东西的时候就会窃窃自喜,根本不需要演绎。

  他们家有好几款主食,但是我觉得吃这样的美味没有什么比白米饭更配哈,一口牛舌,一口米饭,味道不可言喻。 烤肉烤得熟度同样的,不能烤得太老,烤老了就韧了。

  「杏鲍菇」

  推荐指数:

  这个也很赞,本来我对它就毫无防备感,因为我知道杏鲍菇稍微烤一下就很赞的。 上来的时候是切片的,服务员会帮你烤,切片菇类的话就要烤得熟的了,刚熟的时候是最好吃的。

  另外,我们有点鹅肝,小哥哥特点的留了一些杏鲍菇和鹅肝一起烤,让鹅肝的油脂融入进杏鲍菇。 我的天啊,这就是一个神操作啊。。。我压根就没有办法抵挡这种香醇油脂的诱惑~

  「法国鹅肝」

  推荐指数:

  配的还有红酒汁,红酒汁里会有一起浸泡的提子,可以和烤好的鹅肝一起吃,解腻。 但是本叔这种自己放弃了自己的人来说的话,就让油腻进行到底吧~直接吃真的太好吃了,每一寸鹅肝的油脂都已经充分烤熟,那种鹅肝独特的香醇口感我早已经忍受不了了。。。如果这个时候来点红酒什么的。。。真的要醉倒现场了。

  这里的话要提醒一下,鹅肝整个烤制的时间真的会有点长,相比之下,因为都要烤得全熟,所以在这个过程中会相对比较难熬,所以建议你上道菜留点在盘子,烤鹅肝的时候吃,不然口水会留出来就丢人了。

  「招牌本州烤鲜鳗鱼」

  推荐指数:

  上来的时候是一份很厚,很肥的鳗鱼,一直在我的桌上,其实我心里都想,你能不能先给我烤这个?

  哈哈哈,鳗鱼配上的会有很新鲜的紫苏叶和蒜片和小洋葱丝,酱料的话会有鳗鱼汁,我都试了,首先,鳗鱼汁一定要沾,不然没味,然后夹紫苏吃的话呢,味道是会比较丰富,但是就不能好好享受鳗鱼本身自己。

  我个人推荐的话呢,是一开始配的海鲜汁,在这里还提醒大家鳗鱼一定不能烤焦,而且表皮也很容易焦,这样的话就会发苦,不能吃。

  总体推荐指数:

  首先,烧烤这个东西的话,自己烤肯定会影响体验,因为根据我的体验来说的话,最好吃的时间稍瞬即逝,一定不能过熟,过熟都不会好吃了,所以尽量还是让店里服务员来烤。另外夏天快来了,烧烤会比较热,所以建议出一些夏天的饮品。推荐牛舌、杏鲍菇、鹅肝。两个人吃的话,可以根据我点的少点一个荤的,多一个素的,人均200可以搞定了。

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