不能和網紅一起喫飯,那就喫和網紅的同款吧,沒錯,我是mc小妖的粉絲哈,我是看了她的視頻種草的。

  我的菜單基本是一樣,「特上牛小排」、「厚燒牛舌」、「杏鮑菇」、「法國鵝肝」、「招牌本州烤鮮鰻魚」。

  座標位於萬象天地的6樓頂樓,不難找。

  「環境」

  推薦指數:

  無論從外面和裏面的裝修環境來說的話,都沒有話說,都很高大上的,還有榻榻米的座位,我兩個人,安排在卡座,你們知道的,我不喜歡擠,而且喫烤肉的話會稍微有點熱。

  「服務」

  推薦指數:

  服務沒得說哈,全程就有個小哥哥幫我們烤肉,是的,我說的是全程~一刻都沒離開過噢~搞到我和我對家喫飯都不敢聊天,怕被聽到祕密了。全程服務員上菜,加水什麼的都是雙手的。難道本叔被認出來了?下次我要帶口罩喫飯了。

  「特上牛小排」

  推薦指數:

  這是第一道上來的,一共有六塊小排,等火爐燒得旺一些的時候,小哥哥就幫我們烤了。 這一款是鹽燒的,也是小妖同款,小妖推薦的是鹽燒,但我視頻裏看見她好像有沾蛋液的,其實我想喫那個。。。

  蘸料配的有兩個,一個是燒烤醬,一個是和風醬?沒聽清楚,小哥哥看見我有點怕,說話很小聲。燒烤醬的蒜蓉會多一點,適合蘸肉喫;和風醬稍微酸一點點,適合蘸海鮮喫。

  牛小排,小哥哥建議烤7成熟,其實根據他幫我們烤的速度來說,我們應該是體驗了7成到well done到微焦的過程了。我不排斥,都體驗下挺好。

  從熟度來說的話,小妖推薦的是well done,我的口味還是喜歡喜歡喫不要全熟的,這樣肉汁會保留得好一些。

  小哥哥烤好後會剪好給我們,所以一點點都不需要自己動手,我從不蘸醬和兩款醬都試了,我個人是喜歡沾燒烤醬一點。

  從口感上來說的話,很有燒烤的風味,但我會偏向於油脂更加豐滿的,下次可以點點西冷試試。

  「厚燒牛舌」

  推薦指數:

  這個是小妖極力推薦的,本來我自己平時比較不太會點這個,因爲我不想和牛打kiss啊,相信小妖我就點了,果然不錯哈。

  牛舌很爽口,一點點騷味都沒有,第一口進去牛舌就像在我嘴裏跳動,害我立刻叫了一碗白米飯,讓我體驗了一把孤獨的美食家五叔的場景哈,真的喫到好喫的東西的時候就會竊竊自喜,根本不需要演繹。

  他們家有好幾款主食,但是我覺得喫這樣的美味沒有什麼比白米飯更配哈,一口牛舌,一口米飯,味道不可言喻。 烤肉烤得熟度同樣的,不能烤得太老,烤老了就韌了。

  「杏鮑菇」

  推薦指數:

  這個也很贊,本來我對它就毫無防備感,因爲我知道杏鮑菇稍微烤一下就很讚的。 上來的時候是切片的,服務員會幫你烤,切片菇類的話就要烤得熟的了,剛熟的時候是最好喫的。

  另外,我們有點鵝肝,小哥哥特點的留了一些杏鮑菇和鵝肝一起烤,讓鵝肝的油脂融入進杏鮑菇。 我的天啊,這就是一個神操作啊。。。我壓根就沒有辦法抵擋這種香醇油脂的誘惑~

  「法國鵝肝」

  推薦指數:

  配的還有紅酒汁,紅酒汁裏會有一起浸泡的提子,可以和烤好的鵝肝一起喫,解膩。 但是本叔這種自己放棄了自己的人來說的話,就讓油膩進行到底吧~直接喫真的太好喫了,每一寸鵝肝的油脂都已經充分烤熟,那種鵝肝獨特的香醇口感我早已經忍受不了了。。。如果這個時候來點紅酒什麼的。。。真的要醉倒現場了。

  這裏的話要提醒一下,鵝肝整個烤制的時間真的會有點長,相比之下,因爲都要烤得全熟,所以在這個過程中會相對比較難熬,所以建議你上道菜留點在盤子,烤鵝肝的時候喫,不然口水會留出來就丟人了。

  「招牌本州烤鮮鰻魚」

  推薦指數:

  上來的時候是一份很厚,很肥的鰻魚,一直在我的桌上,其實我心裏都想,你能不能先給我烤這個?

  哈哈哈,鰻魚配上的會有很新鮮的紫蘇葉和蒜片和小洋蔥絲,醬料的話會有鰻魚汁,我都試了,首先,鰻魚汁一定要沾,不然沒味,然後夾紫蘇喫的話呢,味道是會比較豐富,但是就不能好好享受鰻魚本身自己。

  我個人推薦的話呢,是一開始配的海鮮汁,在這裏還提醒大家鰻魚一定不能烤焦,而且表皮也很容易焦,這樣的話就會發苦,不能喫。

  總體推薦指數:

  首先,燒烤這個東西的話,自己烤肯定會影響體驗,因爲根據我的體驗來說的話,最好喫的時間稍瞬即逝,一定不能過熟,過熟都不會好喫了,所以儘量還是讓店裏服務員來烤。另外夏天快來了,燒烤會比較熱,所以建議出一些夏天的飲品。推薦牛舌、杏鮑菇、鵝肝。兩個人喫的話,可以根據我點的少點一個葷的,多一個素的,人均200可以搞定了。

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