蒸包子嫌麻煩？那就如此做，不用發麪和餳面，柔軟好吃一做就成功，大家好我是傻姐，北方人喜歡吃麪食，很多南方朋友也喜歡吃包子，餃子，可是包子需要發麪，餃子一個個包也很麻煩，今天傻姐教大家一個簡單的做法，和包子一樣好吃，比餃子簡單很多，一起來來看看做法吧。

首先準備500克乾麪粉，用40度溫水燙麪，揉麪的時候加少量的鹽，這樣面會增加勁道，愛吃雞蛋的朋友也可以打一個雞蛋進去，這樣就更勁道了，再薄也不容易破皮了，原理我不懂，只是多次實踐的經驗。麪糰醒30分鐘，包的時候既軟和又好吃。

春天多吃“這菜”，便宜又營養，做法比餃子省事，味道比韭菜還鮮，春天裏萬物復甦，各種水果，蔬菜都開始有新鮮的出售了，我今天用的餃子餡是薺菜，家住農村的人去山上挖就可以了，漫山遍野有的是，挖一上午就能弄半袋子回家，夠吃好多天的了，一次吃不完的薺菜可以用開水燙熟，放冰箱冷凍裏，想吃的時候拿出來做和新鮮的一樣味道。

喜歡吃素的朋友可以做粉條，蝦仁，三鮮餡，三鮮的餃子餡只需要加入鹽，花生油，就可以了，不需要加其他配料。這樣能保持原汁原味的鮮，喜歡吃肉的朋友可以做肉餡的，我們今天做的是哈餅，也可以叫蒸包，蒸餃，肉餡的肉要先加鹽和味極鮮，十三香醃製20分鐘，包的時候再和菜攪拌到一起即可。薺菜要洗淨焯水切碎。

包煎餃比包餃子快速多了，一個煎餃有2-3個餃子的餡那麼多，所以包起來方便，

看着大煎餃和包子一樣大了，也可以叫做燙麪包子，你吃過嗎？這種燙麪包的做法簡單，一會兒工夫就包一大盤子。

電餅鐺加熱，刷少許油，放入蒸餃，素餡的有8分鐘就熟了，肉餡的要12分鐘吧，反正是看到兩面金黃了，麪皮變色，就可以出鍋了

這樣的煎餃吃起來可鮮了，做法也非常簡單。皮薄餡大，這樣的煎餃我能吃一盤子，看這皮薄的呀，都能看到裏面的菜啦。吃一口還流着湯汁呢。真香哩。

春天多吃“這菜”，便宜又營養，做法比餃子省事，比韭菜鮮還好吃，春季的野菜很多，還有蒲公英，苦菜，麪條菜，馬韭菜，都是很營養又美味的，這些菜城市裏很多都買不到，還是生活在農村幸福呀，你喜歡吃薺菜嗎？今天的美食分享到這裏，喜歡的朋友點點關注，幫忙點贊轉發收藏支持一下吧，歡迎大家在評論區留言關於燙麪包您的獨家做法和心得，讓更多的朋友受益吧。