我国大豆亩产量达不到国际水平，中国大豆究竟路在何方？
这是一个很有意思的问题。大豆确实是中国主要农作物里的一个短板。
说它是短板，还不仅仅是指产量远远满足不了市场消费——因此每年进口9000多万吨，从而成为进口最多的农产品、也是全球最大的大豆进口国。更让人不解的是，这些年水稻、小麦、玉米甚至马铃薯等主要粮食作物的单产水平都有大幅提高，但就是这个大豆的单产没有太大进步。
原因有很多，无非是从育种、投入品、设施、市场等多个角度来看，不过题主没有问原因，所以在此也就不作分析了。主要谈谈我对国产大豆出路的看法。
最重要的，是在育种技术方面加把劲儿。无论是转基因技术也好、更精准高效的基因编辑技术也罢，以及属于常规领域的分子育种等等，尽快培育出更「牛」的新品种是王道。这个「牛」，至少有三方面，一是产量高，二是抗逆性好，三是投入少。产量高比较好理解，抗逆性好是指更经得起冰冻、天旱、洪涝、病虫害等自然灾害，减少投入则包括劳动力投入、化肥农药地膜等等，这些成本减少了，自然利润也就相应增加了，农民种大豆的积极性也才能更好发挥。这是从根本上提升国产大豆竞争力的办法。
此外，在市场错身方面有所突破。国内大豆市场需求主要是用来作饲料和榨油。相比而言，前者似乎更重要。这就是近些年为什么进口大豆越来越多的主要原因。尴尬的是，中国已经加入了WTO，进口门槛不是说抬就抬的，大豆当年作为博弈手段降了关税、为东南沿海制造业做出突出贡献，同时由于耕地有限也无法太大面积种植这种低产作物，这才一步步丢了国产大豆的市场空间。但中国人、整个中日韩东亚三国，都有消费豆制品的传统习惯。国产大豆刚好蛋白质含量比进口品种更高，这个特点应当更充分发挥出来，比如在提高口感品质、强化营养元素等方面多下功夫。不要跟美国、巴西拼规模化生产、拼数量。这是没有前途的。
露在错位需求定位！
国家统计局刚发布的2018年粮食生产报告中明确指出，我国大豆平均亩产为127公斤/亩！一些对此数据不敢信的网友可以看看国家统计局发布的公告原文以及明白「平均亩产」这个概念，也许你家种的大豆的确可以达到200公斤每亩，但是也有的地方可能只有100公斤每亩。所以只有用平均亩产来衡量我国大豆产量的总体情况。但不管怎么算，我国的大豆产量长期低于别人是个不争的现实。
那么我国的大豆路在何方？提高产量是一个必经之路，没有产量做支撑，只能成为少数人的小众产品。但是提高产量不是终极措施，因为我国大豆产业的一个最大限制因素是大豆的种植面积。虽然2017和2018年连续两年增加大豆种植面积几百万亩，但是这些依然杯水车薪。除非我们能额外开发出7亿亩的耕地，那时我们的已提高产量的大豆产业将独步全球。那么面对耕地面积不足的现状，只要分清油用大豆和蛋白用大豆的需求，我们的大产业将再次重振。那就是将大豆产量提高的同时来提高蛋白含量的品质。若是我们利用1.15亿亩的大豆种植面积全部种植高产优质的蛋白用大豆，这不仅可以满足我国的豆制品需求，而且可以高价出口。这样我们的油用大豆虽然进口了，但是我们的蛋白用大豆将占领豆制品的国内和国际市场。这样，国内一大兜为原料的产业都得到满足，豆农也有丰厚的种植回报。
政府应参考俄罗斯，日本，德国立法禁止转基因，这些国家的人比中国人傻吗，老百姓真的很担心，粮食安全是国本，政府要重视。出口检测出转基因遭退货，希望不要出口转内销
以美国为例吧，下图是美国农业部大豆产量的统计资料，以48.5蒲式耳/英亩换算约为220公斤/亩，国内的大豆产量大家心里大概都有个数，即使是东北的主产区单产也不会超过200公斤/亩，这已经算是顶天的产量了。
我认为要吐槽的是，国内不允许种转基因大豆却允许进口转基因大豆的制品。如果彻底禁止转基因大豆这对国内大豆是利好的（即不进口转基因大豆），或者也允许国内种植转基因大豆，现在这种形势必定是国内大豆被按在地上摩擦，损失的是豆农。国内产量想要提高靠提高土壤肥力，使用良种，这种提高非常有限，这么多年的发展这些方面已经都是瓶颈了。再次强调，不鼓励种植转基因，只是吐槽这种只让吃不让种的规定。
我种了几年大豆，除了特除的涝年几乎绝产，一般年份也就是亩产三百斤左右。稍好点的年份亩产两袋豆。最好的时候亩产四百斤。管理好了，措施跟上，在现有的品种，技术情况下亩产四百斤能实现。
根据自己的总结，观察，和学习，借鉴，提出以下观点同大豆种植户分享，探讨。
一:大豆种植地块一定排水通畅，土壤有机质较高，肥力好的地块。大豆最怕涝。
二:选择适合本地种植的高产，优质品种。
三:大垄双行播种。
四:及时灭草一定一次灭净。
五:我认为播种期不要过分追求早，这些年的经验告诉我，早种的大豆植株矮，收获损失大，长出来也不一定收得回去。我建议在芒种前种最好。（个人看法）
六:和教科书上所不同的是我不主张中耕，中耕伤跟是难免的，大豆成熟度不一致。二，就是如果中耕时垧情不好，起土块直接影响收获。
七:及时灭虫，追肥，特别是鼓粒肥效果很好。
八:及时收获，在大豆完熟就及时开始，即便是有几棵未归圆的也无关紧要，有几个胖豆没关系，在豆堆里就归圆了，比炸到地里好。
我原来种豆根据书上，早中耕保垧散寒，有利于大豆生长，其实没多大好处。大豆生长很快，只要保全苗，前期不怎么长，一进伏季，追两次页面肥，几天就长起来了。结夹部位高，收获方便，不掉枝掉夹，损失率很低。豆子还光滑，色泽好，非常好卖。
自己的经验，与大豆种植户共同探讨。
我国非转基因大豆的亩产量远低于国外进口的转基因大豆，平均每公顷大豆产量为1.8吨左右，而美国，巴西，阿根廷均为4吨以上。除了上述国家广泛种植转基因大豆以外，还有一个很重要的区别是，上述国家大豆的种植普遍采用免耕法，所谓免耕法，就是让收割后的大豆秸秆残茬烂在地里充当肥料，其核心就是尽量减少翻动土层，减少裸露地表，减少田间作业，近可能地保留秸秆。我国的农作物的种植方式一直是以精耕细作为特征，这一方式体现了我们农民的勤劳，但这种方式会造成土壤的水分丧失和耕层土壤的流失，中国土壤的有机物含量很低，比如我国大豆主产区的土壤有机物含量在2%-3%左右，而美国及巴西阿根廷都在4%以上。客观原因造成我国大豆亩产量低于国外。目前我国对大豆的年需求已超过一亿吨，国产大豆产量不过是1450万吨，2017年我国进口了9600万吨的大豆，其中从巴西进口5000万吨，美国3200万吨，其余的从阿根廷及其他国家进口。这进口的9600吨大豆如果全部让我国自己生产，需要多少亩地你们自己算一算。即便是我国放开转基因大豆的种植，每年的缺口依然很大，仍需大量进口。怎么解决这个问题？一是全国人民改变饮食习惯，向印度学习，由吃肉向素食主义过渡。二是直接购买国外的食用油和猪牛羊肉，满足国人反转的心理（其实国外的食用油和猪牛羊肉也是转基因大豆提取或喂养的）。聪明的你，觉得哪条路适合我们呢？
我是东北农民我来说几句 记得十几年前东北大豆亩产量还在500斤左右的，接下来这些年大豆亩产逐年下降，为什么呢？产量去哪里了呢？还能找回过去的产量吗？嗯我帮大家缕缕这里的原因。
1 随著政策补贴增大农机增型，经营面积过大 田间管理跟不上去 为了求高产过量使用化肥 乱用农药导致土壤板结。
2 轮作意识跟不上，连续三年到五年种植玉米地块药物残留极高（阿特拉津）在种植大豆产量想高都难 。
3 土壤板结 土壤有机生物菌难以生存，过量农药 化肥是罪魁祸首。
最后真心希望种植者们都能清醒意识到这方面的危害，能够做到知彼知底都有个良好的措施应对这方面系列的问题。切记土地是自己的要珍惜 爱护 柯护好它。
感谢我的不请自来 希望大家谅解谢谢！
谢谢邀请，我简单回答如下:
1、中国大豆种植没必要与国外拼单产量，否则方向错了，事倍功半，既浪费土地资源，也无助于豆农、包括大豆国营农场企业资金与人力的投入产出效率；
2、大豆作为原料主要用于生产大豆油品、动物饲料、食品以及其提取物为主要成份的保健品，前两项国外生产效率高，相比较中国大豆无竞争优势，中国大豆的主攻方向应是后两项，即研发种植更加适应于人直接食用的大豆，即为大豆食品饮品、豆腐制品以及以大豆提取物为主要成的保健品提供高品质的大豆原料，而用于食用油及饲料的大豆种植只能兼顾；
3、如果这个方向正确，国家实验室以及大型国营农场和农垦集团应投入资源研发有机大豆的新品种，中央财政给予相应的资金支持，研发出来的优质大豆种子以优惠价向广大散户豆农推广。
中国大豆的亩产量确实达不到发达国家的水平，平均亩产不到200公斤，但这并不是导致我们国家大豆缺口较大的根本原因。中国大豆的未来在短时间内仍然会维持大量进口的现状。
我们国家的土地资源面积决定了在粮食种植上，我们必须有所侧重，必须首先保证三大主粮安全。
从上小学的时候，我们经常自豪的说「我们国家是人口众多、地大物博、物产丰富、地缘辽阔…」。确实，我们的人口13个亿，国土面积960万平方公里，五十六个民族，热带亚热带等各个气候都有。
在自豪的背后却是一个尴尬的数据：各种重要资源人均占有量普遍都低于世界平均水平。
我们的可耕地面积是18亿亩，人均不到1.5亩，而世界人均可耕地是4.5亩。
粮食安全是基石，18亿亩耕地的红线不能破。在这个红线的框架下又规定了许多限制改变耕地用途的条文，目的就一个：保证粮食生产，保障粮食安全。
我们的人口总量13个亿，保证粮食安全简单的说就是自产的粮食要保证13亿人能填饱肚子。按照国际标准，人均年420公斤主粮是填饱肚子的及格线，这样算下来我们就需要近6亿吨主粮。
18亿亩可耕地要种什么，只能是种粮食，而且必须首先是种植谷、小麦、玉米三大主粮。18亿亩可耕地中，山坡地，丘陵梯田以及农业设施、规模化、农业现代化等因素的制约，三大主粮平均亩产按照400公斤计算，6亿吨主粮需要可耕地15亿亩。
也就是说，要保证13亿人能填饱肚子，这15亿亩可耕地必须种三大主粮。
大豆亩产量和大豆需求量决定了，大豆在相当长的时间内仍然主要依靠进口。
大豆的亩产量普遍不高，发达国家的亩产量也就230公斤，我们国家低一些，不到200公斤，按200公斤计算。
现在看一下国内大豆的需求量。我国的经济一直保持快速的发展，大豆需求更是几何式增长，但大豆的总产量却没有增长，一直下滑。2002年2200万吨达到顶峰后持续下滑到2016的总产量为1300万吨，2017年我国大豆进口总量为9554万吨。两个数字之和11000万吨基本就是目前国内大豆需求量。
很简单就可以算出，根据大豆的亩产200公斤，需求量11000万吨，需要的可耕地为5.5亿亩。几乎占到我国可耕地面积的三分之一，在保证13亿人填饱肚子的前提下，我们根本拿不出这么多的可耕地去种植大豆。
随著我国经济的快速发展，可耕地面临减少，人们的蛋白肉油等需求增长，包括大豆在内的饲料原料需求量缺口只会进一步增大。
随著我国经济几十年持续高速的发展，人们的物质生活需求也发生了根本性的变化。从吃饱到吃好这一过程，需要消耗更多的粮食资源。一斤猪肉需要几倍的玉米豆渣饲料去转化，这一简单的转化需要的原资料是吃饱饭的几何级倍数。
受自然条件的限制，我们可耕地面积增加有限。与此同时，因为基础建设、林果业等发展，可耕地面积有逐年减少的趋势。能否守住18亿亩红线就是一个很大的矛盾，守住15亿基本农田就成了红线中的红线了。
总之，在农业科技没有颠覆性突破之前，在确保13亿人三大主粮的前提下，我国大豆在相当长的时间内仍然会依赖进口。
全球大豆平均亩产是多少，没有一个官方权威的数据，但是中国如今的大豆亩产数据确实很难看，别说和美国相比了，现在已经被巴西，阿根廷这些种植大豆历史不过只有几十年的国家所超过，真的是令人汗颜。
下面以2017年的数据为准，来看一看中国和其他大豆生产大国之间的亩产数据差异有多大，在这一年度，
美国大豆平均亩产继续是世界第一，达到了210公斤以上。
巴西大豆以亩产190公斤左右位列其后，
而另一个南美洲大豆主产国阿根廷的亩产在160公斤以上，
而去年，咱们国家的大豆平均亩产只有120公斤左右。
也就是说，国产大豆现在的亩产只有美国的六成，巴西的七成多，阿根廷的八成左右。
国产大豆产业一度辉煌国产大豆曾经也一度辉煌过，1952年以前，中国大豆是当之无愧的世界第一，产量和种植面积位居全球之首。
即便是后来在种植面积和产量上先后被美国，巴西和阿根廷这三个国家超过，但在20世纪九十年代以前，我国大豆完全可以实现自给自足，无需进口。
可是，现在情况大不一样了。这么说吧，现在的国产大豆就是扶不起来阿斗，简直就是烂泥扶不上墙。
国产大豆产业发展困难重重国产大豆所面临的问题不仅仅是亩产较低的问题，种植面积微弱，产量逐年下滑，种植效益低下，市场规模没有提高，如果不是国家每年给著大量的补贴，国产大豆如今的遭遇会更加难看。
2017年，中国大豆平均亩产还是120公斤，也就是240斤而已。据钟情三农了解，十年前，国产大豆的亩产已经是这个数据，可现在国际大豆市场日新月异，中国大豆已经被排挤出世界主要大豆生产国行列了，可是国产大豆还是这个样子，真的是令人著急……
要想改变这种状况，培育和推广优良品种，设立大豆优势产区，提高种植科技水平，缺一不可。
否则，国产大豆没有未来可言。
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