猫儿最近非常喜欢花椒麻香的中国菜味道的料理!!!
像是酸辣粉阿!?麻辣锅阿~!?
不过!!!我是个 非常 不 嗜辣的分子但是又超喜欢有点辣的东西,

常常吃的一把鼻涕一把眼泪的

近来在网路上逛了逛常看到海鲜市集的十三香小龙虾!

 

这个看起来就是非常勾动我食欲的美食阿

所谓的十三香就是采用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，以及中草药木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等。还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。是常出现在中国菜的一种调味方式。

而且现在加入海鲜市集的会员还多折抵$150呢!!
本来900g的十三香小龙虾特惠$799在折抵$150=$649呢!!
满额$1500还免运喔!!

对于小资族来说完全就是很划算!! 而且这道菜也很适合过年的时候全家人一起享用呢!~
红透透的小龙虾很有年节的气氛，再加上翠绿的花椰菜或是绿色的葱花整个质感大加分

小龙虾是专业养殖场养殖，不管是小龙虾本身吃食物的或是培养的水质上都非常注重!!
而且海鲜市集的海鲜皆是经过 ISO9001、HACCP、美国FDA、欧盟ECC、英国BRC

让消费者可以吃得超安心!!

采用-196度的液态氮冷冻技术 让小龙虾在低温的运送中不会失去原本的味道
而且!!!

解冻后3分钟即可快速上菜!!! ~(超方便的

接下来94主角登场拉!!

红通通的包装!看起来真的超有年节气氛的~~

这种包装真的是要送礼也是感觉很澎湃的呢!!!
两盒中有一盒是加订的港点大师喔!!

上图分别是：流沙奶皇包、黑豚蚝油叉烧包、荷香糯米鸡。

再来是这次的主角"十三香小龙虾"
不过送货来的时候有个小插曲，就是听成十三"箱"小龙虾
害我突然有点错愕，别人问起我这是什么的时候也整个往十三箱想去了!!(题外话

不过你看看这小龙虾!!看起来就很强大ㄚㄚㄚ 

事不宜迟，让猫儿立马来煮成今天的超高级午餐

虽然在要煮之前已经先从冷冻放冷藏超过8个小时了!
可是...完全没有解冻的感觉(笑看来-196度的液态氮冷冻技术发威了

所以只好再用水冲过让它比较能快速解冻

冲水的同时刚刚的港点大师就已经拆封好，准备放进锅子蒸了

三样小点感觉会吃不饱呢!!?(后来证明我错了，饱足感十足阿~

准备好蒸的同时，小龙虾也已经解冻得差不多了，照官方讲的先将汤汁倒入锅中煮开

因为我家没有"微波炉"不然直接丢入碗内微波3分钟就大功告成了!
只好遵循另一种方法，慢慢加热拉!
(虽然我蛮懒的，为了吃猫儿也是可以很勤劳der)

主滚汤汁的同时，旁边的港点至火速加热中，因为粽子的关系需要比较久的时间做蒸煮!
不一会汤滚了就可以倒入小龙虾了

喔喔喔喔喔喔!!这香气整个布满了厨房阿!!让人非常迫不及待想要快点吃

另一边也很认真的在熟透中~

在经过了大约10-15分钟左右，一道超级澎湃的料理就端上桌准备开动拉~~

对的!这是全部都是我的

煮完也整个都饿炸了

看看这小龙虾的色泽OH!!!!!!!!!!MY!!!!!!!!GOD!!!!!!!!!

还有港点大师三宝

黑豚蚝油叉烧包Hen诱人

不过我这里犯了超大的致命错误~流沙奶皇包我居然放到最后才吃!!!!!!!!

流沙都不流沙了，应该在最热的时候吃才对只好附上官方流沙的感觉

可是口味上真的很好吃，我最喜欢"流汤流膏"(台)的包子了 ~

所以如果有买这一项记得要先享用阿不要跟猫儿一样笨笨的

黑豚蚝油叉烧包小小一颗，口味十足!!整个蚝油+猪肉的香味整体就是很好吃

荷香糯米鸡很值得多买耶~

糯米因荷叶的蒸煮，产生独特的荷叶香气，
整体吃起来不油不腻，让人想要多吃好几颗!!
猫儿本身其实超不能消化糯米类的食物，但这个我超可以der

港点大师三宝被我吃干抹净后，重头戏上场了!!!
各位观众
"十三香小龙虾"

有没有觉得超级彭湃的感觉，
为了搭配小龙虾我还特地跑到楼下去买了罐啤酒呢!!
真多亏我买了啤酒配小龙虾， 完全94超级绝配 !!

啤酒还担任猫儿吃小龙虾时很重要的一环， "解辣"

小龙虾本身麻香辣有劲，对于不太嗜辣的我是可以接受的~

每只小龙虾解冻烹煮后都超完整的，但是剥壳是个重点!
我本身是爱吃"泰国虾"所以剥虾对我来讲不是非常难~

海鲜市集除了贴心的附上吃虾密技之外，

在粉专也有详细的介绍如何剥的又快又方便喔!!
(粉专附赠辣妹剥虾密技，想了解的客官们到粉专就可以看到了喔

但我左试试右试试，确认!!!我没有慧根
所以还是乖乖的用一般剥虾的方式就好，
通常新鲜的虾子才能够壳不黏肉，超级好剥的~

小龙虾完全就是很好剥，没有壳黏肉的情况!!
代表小龙虾超"青"(台)

肉是饱满扎实，没有冷冻后虾肉产生水水柴柴的感觉!!完全Q弹

PS.(猫儿太爱吃虾，有一阵子入坑钓虾，新鲜的虾子只要带回家温度没有保存好，

隔天要吃的时候都会失去原本新鲜的Q弹感

真的觉得专业的技术94不一样，让小龙虾的肉居然还能保持Q弹~

其实小龙虾的螯也是有一点碎肉，加减嗑配上啤酒~~ OH!!!!正点

小龙虾本身属于高蛋白的食材!!营养价值上也非常高喔

当消夜也非常赞~完全不用怕会胖

((如果加啤酒或是泡面就另当别论了

怕吃不饱的话，可以在小龙虾捞起来的时候将剩下的汤汁拿来煮泡面
但记得要加水不然这汤汁吸收面体会变得比较咸

完全变成绝赞海味龙虾干面，不仅看起来超凶，而且还真的很好吃
但最后好像~~煮太多了!!!!

整个吃超饱的阿

当然除了十三香小龙虾外
还有麻辣小龙虾/油焖小龙虾/清水小龙虾/麻辣虾球
现在还有年菜专案 龙凤呈祥年菜套餐3道／4-6人份只要$999

超值的优惠想吃赶快底下连结下手一番阿!!

 

海鲜市集

小龙虾购买连结 https://goo.gl/NDF8Wd

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官方网站 https://goo.gl/ugdDHC