[用夏天的水果料理] 到果园收集樱桃&酪梨牛奶+义大利面
樱桃的产季到了,我跟小王子妈妈一起去果园收集樱桃
她固定在这个果园购买樱桃已经有20年了
我本来以为是可以自己摘樱桃,后来发现只是去农庄跟主人买已经采收好的樱桃
少了自己采樱桃的乐趣。但跟农庄买会比超市便宜很多呦
树上大颗饱满的樱桃,真叫人流口水
采好的樱桃不用洗,直接吃--->噢,超甜的
一旁还有红樱桃树
在阳光闪耀下是不是很像红宝石?
回到家后我们开始清洗、沥干樱桃准备来做派
这台是御用20几年的"樱桃去核机"...樱桃放进去,只要压一压把手
一下子就整碗去好籽的樱桃果肉
派皮上铺好樱桃果肉,倒入派的内馅,送进烤箱....
很快地,又香又酥的樱桃派就出炉了
除了樱桃外,最近超市酪梨也在特价
酪梨含有丰富的铁质
里面富含的油脂更是滋润皮肤的好帮手
(这就是为什么常常看到酪梨润肤乳、护发乳和沐浴乳了....)
很好笑的是我小时候超怕酪梨....
总觉得怎么这么恶心...吃起来油油腻腻的
直到后来重新认识酪梨....才知道这跟本是水果之王啊
这么好的东西,一定要常常吃
而酪梨可以用在料理的范围耿是广泛,例如酪梨蛋沙拉三明治、墨西哥卷
而我最常的吃法就是打成酪梨牛奶
早上一杯温热的酪梨牛奶,喝了好幸福...
某天煮义大利面时突发奇想,把酪梨加进去奶油酱汁里
挖~比想像中好吃百倍....还舔盘子咧